長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日は、七五三のお祝い献立でした✩人参・鳥そぼろ・卵の三色です。ご飯と一緒に美味しく食べてくれました！おやつのホットスキムビスケットは、生地の中にも、上にもりんごがのっていて、バターの風味も香るおやつです。

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　誕生会のお祝い献立でした✩５種類の旬のきのこを使ったきのこご飯ときのこスープに、メインはカラッと揚がった鶏肉にたまネギソースをかけた大きめのから揚げでした✩モリモリと沢山食べてくれて嬉しいです。おやつはバターの香りがよいりんごのケーキです✩１０月生まれのお友達お誕生日おめでとう♫

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１０月１７日にさつまいも掘りを行いました。

さつまいも畑まで歩いていく道中では、さくらさん、ひまわりさんがすみれさんの手を引いて歩いて行き、とても頼もしかったです。

畑に着くと目の前にあるさつまいも畑を見て、ワクワクが止まらない子どもたち。田村さんがこれまで大切に育ててくれたさつまいもを収穫できることに感謝し、みんなで手を合わせました。いざ、芋掘りが始まると大きなさつまいもに大興奮。あまりにも大きくて、１人では掘れないと思った子は、周りにいる友だちに「てつだってー！！」と声を掛け、力を合わせて掘る姿がありました。ようやく掘れたさつまいもを手に、「とれた！」と嬉しそうにみんなに見せてくれました。

すみれさん、ひまわりさんは先に帰る中、さくらさんは最後まで掘り続け頑張ってくれました。

みんなの協力で大収穫となり、「はやくたべたいね！」と楽しみにしていました。１つひとつが大きく、そして量も多く、とても立派なさつまいもばかりで、ここまで育ててくださった田村さんへの感謝の気持ちが溢れる半日でした。

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今日は、秋らしいメニューでした☆さんまの梅肉揚げは、種なしの梅干しを細かく刻んで、衣に混ぜて揚げました。ほのかに梅の味がして、さっぱりと食べれたかなと思います。子どもたちの好きな子は何度もおかわりしてくれたり、好みはわかれました

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今日は、つくし組さんの希望献立でした☆やきとり丼は、甘めの手作りタレがかかっており、お肉とよく合い、ご飯が進むおかずです。美味しい～！の声がたくさん聞こえてきて、嬉しかったです！おやつは、以上児さんが収穫してくれた田村さん家のさつまいもを使った“スイートポテトの春巻き”！！このおやつは、先生方からの人気もあるおやつです！田村さん家の美味しいさつまいもとレーズンもいいアクセントになって、とても美味しくできました！毎年、美味しいさつまいもをありがとうございます！！

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今日のおかずは、葉っぱのような見た目をした“木の葉焼き”でした✩一枚ずつ葉脈をかいて、焼きあがったら、ソースをその部分に流します。そうすると、葉っぱのようになります！秋らしいメニューですね！！

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　誕生会メニューでした✩今日のンバーグには、お豆腐とチーズが入り、ふんわりとなおかつジューシーに出来上がりました♪これおいしいよ！と言って沢山食べてくれて嬉しかったです。おやつはしっとりとしたかぼちゃのマフィンです！９月生まれのお友達、お誕生日おめでとう✩

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　秋のお彼岸献立でした。お昼はさつまいもとししゃもの天ぷらで、おやつは黒ごまときなこのおはぎでした。小さいクラスのお友達もししゃもは食べ慣れないかな？と思いましたが、骨は気になるもののよく食べてくれて安心しました。季節の行事メニューですが、食を通して何か感じてもらえたらいいなと思います。

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　スタミナから揚げが出ました！鶏むね肉を生姜汁、しょうゆ、酒で下味を付け、片栗粉を付けて揚げ、素揚げしたじゃがいも、ピーマンを砂糖としょうゆで絡めています。パサついてしまうイメージの鶏むね肉も柔らかく、にんにくも入っているのでスタミナが付き、さらにむね肉には疲労回復の効果もあり、夏の疲れた体を癒してくれそうです。おやつはモチもちが人気のポンデケージョでした！

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今日のかきあげには、小魚・玉ねぎ・人参・しそ・干しエビ・卵が入っています☆おかわりもたくさんしてくれて、お皿もピッカピカに食べてくれました！！

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