長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　秋のお彼岸献立でした。お昼はさつまいもとししゃもの天ぷらで、おやつは黒ごまときなこのおはぎでした。小さいクラスのお友達もししゃもは食べ慣れないかな？と思いましたが、骨は気になるもののよく食べてくれて安心しました。季節の行事メニューですが、食を通して何か感じてもらえたらいいなと思います。

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　スタミナから揚げが出ました！鶏むね肉を生姜汁、しょうゆ、酒で下味を付け、片栗粉を付けて揚げ、素揚げしたじゃがいも、ピーマンを砂糖としょうゆで絡めています。パサついてしまうイメージの鶏むね肉も柔らかく、にんにくも入っているのでスタミナが付き、さらにむね肉には疲労回復の効果もあり、夏の疲れた体を癒してくれそうです。おやつはモチもちが人気のポンデケージョでした！

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今日のかきあげには、小魚・玉ねぎ・人参・しそ・干しエビ・卵が入っています☆おかわりもたくさんしてくれて、お皿もピッカピカに食べてくれました！！

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今日は、ごぼうや大根などの野菜の中に、揚げた肉団子も入る具沢山なおかずでした☆だしを使って煮るので、野菜もよく味がしみこんで美味しくできました。みんなよく噛んで食べてくれていました！おやつのおやきの中身は、、、切り干し大根！！外の生地はふんわり、中にはぐつぐつ煮た切り干し大根が入っていて、みんな美味しく食べてくれました！

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今日は、七夕献立でした☆人参を星型にくり抜いていれたり、オクラを星に見たてたりして、スープに入れました！手作りハンバーグもみんなよく食べてくれていました。さつまいもまんじゅうもまわりの生地がふわふわで、中にぎっしりとさつまいもあんが入った美味しいまんじゅうが出来上がりました☆

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　冷やし中華でした✩チャーシュー、タレ、薄焼き卵、すべて朝から手作りで作っています。今日のチャーシューはホロホロとお肉がほどけるような食感に出来上がり、びっくりしました。おいしかったよ～と言ってもらい嬉しく思います✩

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　ハッシュドポークが出ました！沢山のトマト缶で豚肉や野菜を煮込んでいます。程よいトマトの酸味で食欲が出てきそうな味付けでした。パンに付けて美味しそうに食べている子もいて、おしゃれだね～と思って見ていました✩おやつはご飯が入ったこねつけです。素朴な味わいで香ばしく好評でした。

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　お弁当保育でした！ご家庭から空のお弁当箱を持参していたたき、おかずを給食室で作り詰めました✩人気だったのは、手作りのナゲットでした！お豆腐が入ったので中はふんわり柔らかくできました。自分のお弁当がある～！と嬉しそうな表情がみれて、微笑ましく思います。

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７月４日（金）は、かんぎおん祭りがありました。

今年のテーマは、年長さんが考えてくれた〝マリオ〟でおみこしは、

「ルイージ・ヨッシー・クッパ」を作りました。おみこし作りや作品展の製作を進めていく中で、年長さんが中心となり子ども同士で協力しながら作り上げたり、お祭りが近づくにつれて、「あと〇にちだね！！」とみんなでカウントダウンをしながら過ごしてきました。

当日は、たくさんのお家の方が応援に来てくれて、暑さに負けないくらい子どもたちの「わっしょい！！」の声が響き渡り、元気よくおみこしを担ぐことができました。縁日ごっこでは、ペアのお友だちと楽しんだり、多目的のお部屋がマリオカート場に変身しており、子どもたちも先生たちも大盛り上がりでした。

行事を子どもたちも先生たちも一体となって全力で楽しむところがかんぎおんの魅力の１つです！！７・８日は、作品展もあるので楽しんでもらえたら嬉しいです！　　　　　　　　　　　　　　　　　<以上児担当保育教諭>

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　かんぎおん祭りでした！とても暑い一日でしたが、子どもたちや先生方の熱気に負けないよう給食室からもエールを送りかんぎおん弁当を頑張って作りました！みなさんに喜んでもらえて本当によかったです。おやつはオリジナルうまみの素が入ったフリフリポテトです！子どもたちの表情で準備からおまつりの日までの楽しい様子が伝わりうれしいです☺

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