園のこだわり

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 今日はお誕生会献立でひまわり組さんの希望献立でした。わかめご飯、鶏の唐揚げ、納豆サラダ、コーンスープというお誕生会らしいメニューでした。納豆サラダは先生方にも人気があり、「楽しみ~♪」という声をいただきました(^^)コーンスープも、もちろん人気があります。スキムミルクを用い、優しい口当たりの良い味付けになっています。おやつは手作りのオレンジゼリーでした。今日のような天気にぴったりのサッパリしたゼリーでした!!

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 今日の給食は、チーズパン・五目ビーフン炒め・春野菜のスープ・バナナでした(^^)! 春野菜のスープは、キャベツ・人参・玉ねぎ・アスパラガスといった野菜とベーコンが入っています。野菜のあまさとベーコンの風味でおいしいスープです。 おやつは、わんぱく焼きでした!野菜やしらす、干しエビ、ご飯などを混ぜ焼きました。ご飯が入っているのでボリュームもたっぷりです!!!

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コーナー遊び

2012.05.25

2階 以上児の部屋には、様々なコーナーが常設されています。その日の気分により遊びたいコーナーを自由に選び、遊んでいます。いつも同じ場所に同じ玩具や道具があり、「あそこに行けばあれがある!」という安心感や、「明日も続きが出来る!」という保証された環境の下、大好きな遊びに熱中している子どもたちです。毎日同じ遊びをしているようでも、ただ同じ事を繰り返すばかりではなく、日々変化し、パワーアップしています。

自分の好きな遊びに熱中する事はとても良いことですが、毎日同じ遊びで、他のことに興味を示さない…という“かたより”も出てきてしまいます。その為、時には保育士が遊べるコーナーを決めたり、“こんな事を経験して欲しいな…”というものをクラスごとの活動に取り入れたりして、様々な経験をしていけるようにしています。

また最近は常設のコーナーのみでなく、“絵本読み聞かせのコーナー”などを設置し、「○時になったら始まるよ!」と伝え、見たい人が集まるというコーナーも行なっています。保育士の得意なことも生かし、子どもたちに様々な事を提供していきます。

たくさんの事を吸収するこの時期、色々なことを経験し挑戦することで、子どもたち一人ひとりが活動の幅を広げていって欲しいと思います。

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  今日はポテトミートローフで滅多に登場しないメニューでした!!塩のみの味付けですが素材の味が生きていてとてもおいしいです(^^)新ジャガを使いましたのでホクホクしていました。おやつは草だんごでした。草だんごの定番!ヨモギを用いました。カミカミメニューなので薄力粉を使い、少し固めに仕上げました。小豆から煮た、あんこも、とてもおいしかったです♪

 

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 今日の給食は、チーズパン・卵焼き・春雨スープ・磯浸しでした(^^)! 卵焼きは、みじん切りにしたニンジン・玉ねぎ・しいたけを卵と混ぜ、上にみつばをちらして焼き上げました。ボリュームもたっぷりおいしい卵焼きです!!! おやつは、子どもたちに人気のわかめご飯をおにぎりにしました!!

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  和風サラダはその名の通り、和風のしょうゆベースのドレッシングで和えてあります。レモンの絞り汁が入るのでとてもさっぱり食べる事が出来ます。主菜のさばの味噌煮との相性はバッチリです!!おやつはクリームチーズをたくさん使用したチーズケーキです(^^)今日はミルクココアが一緒につきました。

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意欲無限大!

2012.05.18

最近の体操教室では、鉄棒で前まわりに挑戦しています。鉄棒が得意ですぐにやってできる子、補助をすればできる子、恐怖心から、体の力が抜けずに上手く回れない子など様々ですが、体操の先生に”鉄棒を見ながら回ると怖くないよ”、”うんていやのぼり棒で腕の力を鍛えると鉄棒が上手になるよ”とアドバイスをもらうと、次の日から前まわりの練習をしたり、うんていやのぼり棒をしたりと、教えてもらったことをしっかり覚えていて、練習に励む子どもたちの姿がありました。

「○○くんみたいに上手になりたいから」と、友だちの姿を認めたり、時には競い合ったりしながら楽しく練習をしていました。子どもたちの、もっとできるようになりたいという意欲には日々驚かされています!

何事にも意欲的に取り組めるのは素敵なことですよね。これからも子どもたちの姿を良く見取り、様々な力が引き出されるようにしていきたいです。

 

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   今日は豆腐のクリーム煮でした。久し振りの登場です。鶏肉、人参、玉ねぎ、しめじ、豆腐、アスパラと具だくさんです。クリーム煮といってもコテコテしたものではなく、さらっとしていて、とても食べやすいです♪今日は鶏肉が入りましたが、えびを用いてもおいしいですね(^^)コールスローサラダは”千切り”と言う意味です。キャベツ、キュウリ、玉ねぎをきれいな千切りにし、ドレッシングで和えました。おやつは焼きうどんです。おやつといっても1回の食事と考えていますので今日の様な麺類、トースト、薄焼きなんかも出ます。

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 今日の給食は、チーズパン・白身魚の味噌マヨネーズ焼き・三色浸し・なめこ汁でした!! 白身魚の味噌マヨネーズ焼きは、にんじん、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを味噌とマヨネーズで混ぜたタレを白身魚(たら)にかけて焼きました。タレがすごくタラと合っておいしいです(^^)!!

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  今日の給食は、ご飯・じゃが芋そぼろ煮・えのきの味噌汁・バナナでした(^^)! じゃが芋そぼろ煮は、汁にとろみがついて食べやすく、またご飯とも合うのでおいしいです。 おやつはコーンフレーククッキーでした!”良く噛んで食べようメニュー”なので少しいつもより大きめに作りました!!

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