長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　お彼岸献立でお昼は天ぷらがでました！さつまいもと、ししゃもの２種類です。しゃもには衣に青のりを混ぜて揚げています。頭からしっぽまでかぶりついて食べることが出来、小さいお友だちからも好評で良かったです。前日のおやつはおはぎが出ました。みんな喜んで食べてくれて嬉しいです。今はなかなか家庭では作ることが少なくなりましたが、季節の行事をこれからも大切にしていきたいです。

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すみれ組さんの希望献立でした！お昼は野菜肉味噌ラーメンで、朝から鶏ガラでスープを取り、にんにく・生姜、豚肉・野菜を炒めてスープと合わせました！麺の日はいつも楽しみ～と言ってくれていて嬉しいです。おかわりも大行列でした✩おやつはかわいいケーキということで、ココアケーキをカラフルにデコレーションしました！かわいくなったかなぁ？？

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　今日は初めての「焼きメンチカツ」が出ました！野菜がたくさん入った肉ダネを混ぜ、サラダ油とパン粉を合わせたものを付けてオーブンで焼きました！揚げて作るメンチカツよりもあっさりとしていて、胃がもたれることもなく、さっぱりと食べられました。焼き色が薄かったので、次回はもう少しきつね色に焼けるようにしてみようと思います！

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今日は誕生日会のお祝い献立でした☆ABCスープは、最近人気急上昇のアルファベットのマカロニが入ったスープです！おやつのチョコチップケーキは、新メニュー！！焼き上がりが、ケーキ屋さんのような香りがしました。朝から楽しみにしてくれて、嬉しかったです！8月お誕生日のお友だち、おめでとう！！！

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今日は、ひまわり組さんの希望献立でした☆新メニュー“やきとり丼”！！大人気、大好評でした！下味をつけた鶏肉を焼き、さらに、すりおろしたにんにくや生姜のしぼり汁、万能ねぎの入ったあまじょっぱいタレを上からかけました。『美味しい！』の声をたくさんもらい、嬉しかったです☆お皿ピカピカに食べてくれました！！おやつのフルーツケーキには、バナナ・パイン・干しぶどうが入っています。

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今日のおやつは、ひまわり組さんと一緒に、新メニュー“ピザ”を作りました！ひまわり組さんが育ててくれた、ピーマンとミニトマトもトッピングしてくれました✩さらに、コーンと玉ねぎ、上からチーズをのせ、焼き上げました！みんな楽しそうに、上手にトッピングしてくれて、とても美味しいピザが出来上がりました！！大人気で、おかわりの列も長かったです。ひまわり組さん美味しい野菜と、一緒に作ってくれて、ありがとう～！！

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今日は、七夕献立でした✩星型ハンバーグや、スープの中にオクラが入っているなど、色々なところに、✩がありました！みんな喜んで食べてくれて、嬉しかったです！！

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今日は、さくら組さんが育ててくれた枝豆を使って、さくら組さんと一緒に“ずんだクッキー”を作りました！さや付きで2.3キロの枝豆を、フードプロセッサーにかけて、生地に混ぜ込みました。昨日からクッキング保育をとても楽しみにしてくれていて、今日も楽しくクッキーの形を作ってくれました✩『何色になるのかな～』、『いいにおい～』と、みんな焼き上がりも楽しみにしてくれていました。できあがったクッキーを見て、とても嬉しそうでした✩ずんだクッキー大人気！！！おかわりもすぐになくなりました！さくら組さん美味しい枝豆と、美味しいクッキーをありがとう～！！！ちなみに今日は、お昼も“豆腐”のそぼろ煮に、“納豆”サラダと、一日豆づくしの豆メニューでした✩

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今日のレタスのかきたま汁は、ひまわり組さんがレタスをちぎってくれました！！『汁に入るから、大きくても大丈夫だよ～』と伝えてみたところ、几帳面に『このぐらいかなあ』と心配しながら見せてくれたり、『小さくちぎりすぎた・・・』と悲しみながら見せてくれたり、楽しいひと時でした。今日の主菜やサラダにもさくら組さんが育てだトマトやきゅうりが入り、みんなの野菜やお手伝いをしてもらい大活躍な一日でした！おかげで美味しい給食ができました✩ありがとう！

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今日のご飯は、さくら組さんが育てて、収穫してくれた枝豆ご飯でした✩枝豆を収穫、枝豆のさやから枝豆をもぐところ、ゆでて中身を取り出すところも、さくら組さんが一緒にやってくれました！バターで枝豆とコーンを炒めて、しょうゆと塩で味付けをしました。朝から枝豆ご飯を楽しみにしてくれている子が多かったです！『美味しい～！』『私たちの取った枝豆だ～！』『赤ちゃんの枝豆見つけた！』とみんな大喜びでした✩さくら組さん、美味しい枝豆ありがとう～！！！

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