園のこだわり

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 手作りシュウマイは、シュウマイの皮を使わず、代わりに片栗粉を付けて蒸し上げます。つるんっとした食感でやわらかい肉ダネとよく合います。DSCN0643DSCN0645

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 お誕生会でした。ボリュームのあるメニューでしたがよくおかわりをしてくれました。6月生まれのお友だちおめでとう!DSCN0641DSCN0642

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 さわやかな白身魚のエスカベーシュが出ました。色合いも夏らしくサッパリと頂けます。おやつのじゃが芋の小判焼きは上にかかった甘味噌がじゃが芋とコーンの甘みとよく合います! DSCN0639DSCN0640

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 さんまの甘露煮は骨まで柔らかく煮込んだ丸かじりの出来る「カミカミメニュー」です。朝一番で煮込み始めるので気合の入ったメニューです。今日はおやつのフランスパンのラスクもカミカミメニューでした!DSCN0637DSCN0638

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  月に1回年6回音楽指導専門の鈴木紗和子先生の元でリトミック遊びを楽しんでいます。 音楽を体で表現する遊びです。異年齢のチーム毎30分位の活動です。 4分音符、2分音符、8分音符の長さを言葉で言ったり、ドレミの音階を体で表現したり、曲調が変わったいろいろな音楽に合わせて歩いたり走ったり、ゆっくり歩いたり、這ったり、止まったり、楽しい中にも集中して参加しないと出来ない遊びです。 耳でよく聞いて、体で表現するので緊張感を持ちながら楽しんでいます。 毎回子ども達がよく知っている曲を取り入れて下さり、その音楽に合わせて体全体を使って音楽表現をしています。 さくら組さんが先頭に立って見本になり、ひまわり組さん、すみれ組さんを引っ張ってくれます。 子ども達はとても生き生きと楽しそうに参加しています。 これからもたくさん楽しんで、音楽好きの子ども達に成長してほしいです♪ 〈以上児保育教諭

 

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 昆布和えは夏に”もってこい!”のメニューです。ゴマ油の香りで食欲をそそり、酢の酸味や塩昆布の塩分で夏バテの予防にもなります。もちろん味も美味しくて子ども達にも先生方にも人気のサラダです!DSCN0635DSCN0636

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 鶏ささみのレモン煮は生レモンの絞り汁が入ります。レモンの風味が爽やかで夏にピッタリのメニューです。今日はあそびの広場があり未就園児さんも一緒にお昼を食べました!鶏ささみのレモン煮、大人気でした!DSCN0633DSCN0634

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 すみれ組さんの希望献立でした。お昼にエビフライ、ゆかりご飯が出ました。おやつは、「パンケーキが食べたい!」と希望を出してもらいましたが、給食ではバナナ入りうす焼きならできそう!となり今日のメニューになりました。DSCN0616DSCN0617

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 生憎の雨でしたが今日は園外保育でした。お弁当を持って出掛けることは叶いませんでしたがお家の方に作って頂いたお弁当を美味しそうに食べる姿が可愛かったです。おやつは小麦・卵・乳を使用しないレモンクッキーを考案し新メニューとして提供しました。サッパリとしていて夏でも食べやすいのではないかと思います。DSCN0605

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南側の園庭の小さな畑は5月の連休明けに、ナス・きゅうり・トマト・かぼちゃ・パプリカと五種類の野菜の苗を

子どもたちと一緒に植えて、とても賑やかにになりました。

お昼の給食のサラダなどに入れて食べられる野菜です。

バスの運転手の先生が、丹精込めて肥料を入れ耕して、フカフカの土づくりをして頂いたのです。

夏の太陽をいっぱい浴びた野菜の収穫を、今から子どもたちは楽しみにしています。

小さな苗が成長していく姿は、子どもたちの日々の成長と重なるものがありますね。 

<延長保育担当保育教諭>P1020328

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