園のこだわり

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今回は「栄養士」についてお話をしたいと思います。

「栄養士」は保育園の他にも老人福祉施設や病院、会社の社員食堂等で活躍をしています。最近では直接給食業務に携わらない薬局やエステサロンでも見かけるようになりました。それぞれ特徴はありますが保育園は、ほとんどの人が人生で初めて集団生活を送る場所であり、その中で色んなことを経験し、成長していく所です。それは「食」に関しても同じことだと思います。その経験が良い思い出に、今後の人生にプラスになる様に。そして何よりも子どもたちが可愛すぎる!!

私が保育園の栄養士になった理由です。

(給食室  栄養士)

 

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今日はホワイトシチューがでました。コーンや野菜がたくさん入っていて甘みがありおいしかったです。

おやつはお雑煮で寒い日にはピッタリでした。

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今日は1月のお誕生会でした。今月はすみれ組さんの希望献立でわかめご飯、鶏唐揚げ、春雨スープ、みかんでした。鶏唐揚げはやはり人気でおかわりもアッという間に終わってしまいました!おやつはアーモンドトーストでたくさんのアーモンドパウダーをパンに塗って焼きました。1月生まれのお友達お誕生日おめでとう!!

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3歳以上児さんの延長保育では、お約束を守りながら好きなコーナーで過ごし、お迎えを待ちます。

5時半頃には、1階のたんぽぽ組へ移動して、未満児さんと一緒に遊んだり軽くおやつを頂いたり・・・その時間になる頃には外は暗く、寒さも増しますが、元気に帰って行きます。

20日は大雪でしたね。

降雪多く寒さも厳しい頃で、まだまだ冬本番!!

そんな中2階の観察コーナーのヒヤシンスはつぼみからかわいらしいピンクの花が咲きました。

子どもたちも「かわいいね」「いいにおい」と嗅いだりしています。

 

春も近くまで来てるかな・・・

 

(以上児 延長保育担当保育士)

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手作りシュウマイが出ました。生姜汁、ごま油、酒、シイタケ、エビ等のたくさん旨味が入ったおいしいシュウマイでした。おやつのごませんべいは「良く噛んで食べよう」メニューでした。良く噛んで食べられたかな(^^)?

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今日はスペインオムレツがでました。野菜やベーコンを炒めてから牛乳を入れるのでやわらかく少し甘みがあっておいしかったです。

おやつはみんなに人気があるわかめおにぎりで、以上児さんは自分たちで好きな形に握りました。

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新年が明けもう一月も後半を迎えました。小寒から明日には大寒に突入です。今日も冷え込みが厳しかったですね。園庭には先日の雪が解けずに積もっています。朝の短時間だけでも雪に触れさせようと保育士も子どもたちと一緒に雪遊びを楽しんでいます。満足顔の子どもたち。部屋に入るとお正月遊びや作品展に向けての作品作りに楽しむ姿、あふれるパワーに素晴らしさを感じるとともに私自身もたくさん吸収しようと思うだけでなく実行に前進します。室内遊びの工夫も保育士は共通理解を持ちながら全力で子どもたちに提供をしています。まだまだ続く寒さに負けないように、今年も生きる力を育て、時には厳しく、そして困ったときには応援することを繰り返しながら自主的に行動できる子ども達になっていけることを願っています。

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いつもより暖かい日に、つくし組のお友だちはお寺にお散歩に行きました。

お寺に着いて少し遊んでいると「明けましておめでとうございます」と和尚さんがご挨拶に出てきてくれました。

つくし組のお友だちは和尚さんが大好きです!

和尚さんの姿を見つけると、すぐにかけ寄りお話をはじめたり自分の持っていたきれいな石などを渡したり、子どもたちなりに新年のご挨拶を済ませたようでした。

 

寒い日が続き、インフルエンザも流行ってきましたが、健康に気をつけて乗り切っていきましょう!

 

〈0、1担当保育士〉

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今日は卵入り炒り豆腐がでました。豚ひき肉や野菜を炒めてから煮てあるので味がしみていました。 おやつはコーンフレーククッキーでレーズンが入っていて甘みがあっさりでおいしかったです。

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今日は白身魚の味噌マヨネーズ焼きがでました。味噌とマヨネーズに玉ねぎ・人参・しめじ・マッシュルームを混ぜ上にのせて焼いてあるのでちょうどいい味になっています。 おやつはみんなに人気があるヨーグルト和えでした。

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