長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　今日は、寒さが厳しく感じました。今までが穏やかで暖かかったので体が硬くなりました。でも子ども達は朝の遊びをエンジョイしていました。マラソンをしたり、顔を真っ赤にしながら水筒の水を飲んでいました。大人も見習う所多いです。

　さて、おゆうぎ会を来週に控え、総練習も終わりました。今年は休園やら子どもたちの欠席で練習量も少なく先生方はとても心配をしていましたが、当日は全くその心配もなく、私から見ると「すごい！」と思いましたよ。少ない人数の中で頑張った子どもたちでした。今は気付いたところの直しはしていますが、おゆうぎ会は大成功となることと信じています。

　　　　　　　　　　がんばれ！かんぎおんのこどもたち！！

　お家の方も楽しみにしてきて下さいね。土・日の体調管理もよろしくお願い致します。

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今日の給食は、具材がいっぱい入った五目ご飯に、大人気エビフライ、ゆかりがたくさん入ったゆかり和え、今が旬のみかんでした☆おやつには、お誕生会メニューということもあって、かぼちゃのケーキでした。みんな今日も美味しく食べてくれて、ありがとう！１１月お誕生日のお友達おめでとうございます！！

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今日の給食は、七五三お祝い献立でした☆毎年決まって、三色丼・キャベツの甘酢和え・白菜の味噌汁に、おやつはホットスキムビスケットです。今日は全体的に量も多めだったのですが、子ども達に好評だったようで、どの鍋もピッカピカで戻ってきました！みんな喜んで食べてくれて、とても嬉しかったです！！ホットスキムビスケットには、今が旬のりんごが入ったおやつです！

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今日の給食のおかず、いかとさつまあげの揚げ煮には、以上児さんが掘ってきてくれた田村さん家のさつまいもも入っています！美味しいさつまいもを本当にありがとうございました！いかとさつまいもとピーマンを揚げて、玉ねぎと人参と調味料で煮てあるところに入れて揚げたいか等を混ぜて、完成です。おやつは、大人気のみたらし団子でした！

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今日の給食は、ご飯、大豆五目煮、ツナ大根サラダ、みかんでした。ツナ大根サラダの切り方を変えてみたところ、食べやすかった！と言っていただきとても良かったです☆おやつのおいもさんは、その名の通り、見た目もさつまいもに見たてたおやつです。今日は、以上児さんがさつまいも掘りで掘ってきてくれたさつまいもを使いました！とても甘くて美味しいさつまいもをありがとう！！

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　１０月のお誕生会メニューでした♪みんなの好きな、鶏肉のマーマレード焼き・ポテトチップサラダ・きのこご飯・みかんです！おやつはりんごのケーキで、生地の中に生クリームが入ってふんわり、しっとりと焼けました♪みんなの食欲が出てきて、沢山ありましたが空っぽになって返ってきました！これから秋も深まり、食べ物がもっと美味しい時季になってくるので楽しみです！１０月生まれのお友達、おめでとう！

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　木の葉焼きがでました！すっかり冷え込んで、辺りは落ち葉が落ち始めてきたので、ちょうどよい季節になりました。じゃがいもで作ったコロッケの具のような生地を木の葉に見立ててオーブンで焼き、ソースをかけて葉の葉脈ができあがりました！一品作るのにとても時間がかかりますが、おいしい！と言ってもらえて嬉しかったです。おやつは生のうどんを揚げたカリッとしたうどんかりんとうでした！

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　さくら組さんの希望献立でした☆ボリュームのあるヒレカツカレーとさっぱりとしたみかんサラダです！大きなヒレカツだったので食べにくいかなぁ？と思いましたが、未満児さんも良く食べてくれたみたいで嬉しかったです。おやつはチョコバナナケーキですが、ココアを使ってお米の粉で作りました。バナナとバターでしっとりと焼き上がりました♬

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　今日は洋食で鮭のムニエルが出ました！鮭に小麦粉を付けてから、溶かしたバターをかけて焼きました。バターの風味で美味しく食べてもらえたかな？と思います。フレンチサラダはチーズの塩加減がちょうどよいサラダです。別日ですが、おやつはチーズスティックで、それぞれの献立からカルシウムがほどよく摂れるメニューになりました。

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　今日は、手作りシュウマイ、凍り豆腐の中華風スープが出ました☆シュウマイは豚肉・エビ・干ししいたけなどのうま味がつまっていて、シュウマイと一緒に蒸したキャベツも美味しく食べることができました。中華風スープは凍り豆腐に片栗粉を付けて入れました。やさしいツルンとした食感になり、食べやすいです。おやつは北京蒸しパンで重曹が入り、茶色い生地になります。水あめも加わってしっとりと出来上がりました☆

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