長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　木の葉焼きがでました！すっかり冷え込んで、辺りは落ち葉が落ち始めてきたので、ちょうどよい季節になりました。じゃがいもで作ったコロッケの具のような生地を木の葉に見立ててオーブンで焼き、ソースをかけて葉の葉脈ができあがりました！一品作るのにとても時間がかかりますが、おいしい！と言ってもらえて嬉しかったです。おやつは生のうどんを揚げたカリッとしたうどんかりんとうでした！

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　さくら組さんの希望献立でした☆ボリュームのあるヒレカツカレーとさっぱりとしたみかんサラダです！大きなヒレカツだったので食べにくいかなぁ？と思いましたが、未満児さんも良く食べてくれたみたいで嬉しかったです。おやつはチョコバナナケーキですが、ココアを使ってお米の粉で作りました。バナナとバターでしっとりと焼き上がりました♬

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　今日は洋食で鮭のムニエルが出ました！鮭に小麦粉を付けてから、溶かしたバターをかけて焼きました。バターの風味で美味しく食べてもらえたかな？と思います。フレンチサラダはチーズの塩加減がちょうどよいサラダです。別日ですが、おやつはチーズスティックで、それぞれの献立からカルシウムがほどよく摂れるメニューになりました。

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　今日は、手作りシュウマイ、凍り豆腐の中華風スープが出ました☆シュウマイは豚肉・エビ・干ししいたけなどのうま味がつまっていて、シュウマイと一緒に蒸したキャベツも美味しく食べることができました。中華風スープは凍り豆腐に片栗粉を付けて入れました。やさしいツルンとした食感になり、食べやすいです。おやつは北京蒸しパンで重曹が入り、茶色い生地になります。水あめも加わってしっとりと出来上がりました☆

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　野菜とつくねの揚げ煮が出ました！涼しくなってくると献立に入ってくるメニューです。手作りのつくねを油で揚げて、大根やたけのこなどたっぷりの野菜と煮ました。煮物を食べて“ホっと”秋を感じてもらえたら嬉しいです。別日ですがおやつは、マッシュポテトにツナやチーズの入ったポテトピザが出ました！

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今日の給食は、お誕生会メニューでした！大人気のエビフライに、しめじなどの具が入った吹き寄せご飯、わかめスープにコーンサラダでした☆量も多めだったのですが、残さず美味しく食べてくれて、ピカピカのお皿が返ってきて、嬉しかったです！おやつは、桃の入ったピーチケーキ！９月お誕生日のお友達、おめでとうございます！！

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今日の給食は、ご飯、さつま芋とししゃもの天ぷら、大根の味噌汁、酢の物で、お彼岸献立でした。お彼岸で天ぷらは、精進揚げといってよく食べられるそうです。お餅は五穀豊穣に通じたりするといわれているそうで、昨日の午後おやつは、ゴマときな粉のおはぎでした！

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コロナ感染者の全数把握の取り止めなど、少しずつ付き合い方が変わってきているこの頃です。皆さん元気にお過ごしですか？

今は本当にいつ、どこで、誰がかかっても不思議ではないので、

後遺症なく回復されることを願ってやみません・・・。　

今回の園開放情報は「コロナ禍の子育て」についてです。　

マスク時代になり、「人見知りが出にくくなった」「笑いかけられても笑顔を返さない」「言葉が出るのが遅い」などの悩みが増えているようです。

乳児は口を含む顔全体が大きく動く情報を脳内に取り入れることで、なじみのある人とそうではない人の顔を区別したり、相手の感情を理解するようになります。

言葉も耳からだけでなく口を見て動きを覚えます。　

　今、集団の中でマスクを外すのは難しいですが、家庭の中ならば！！

お母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃん、兄弟姉妹・・・

家族の表情が今こそ必要です！

お互いの顔を見て、色んなことを話しましょう！

きっとそれだけで笑顔が増える気がします＾＾　　

子育て自体が難しいと感じている方が多い昨今、コロナ禍になりさらに増えていると聞きます。

「どうしてその行動をするのか分からない」

「親なら分かっていなければ」

「子育ては親の役目、子どもの姿で自分が評価される」

「（そもそも）どうしていいか分からない」

いたずらや無秩序に見える子どもの行動も、気付きを確かめたり面白がったり楽しんでいます。まずはその姿を受け止めて共感してあげることが大切なことかなと思います。

リモートワークが増え在宅勤務が可能になったことで、移住や転勤も増えました。

実家や友だちとの距離もあり、相談はできても手助けしてもらえる人が

近くにいないことも増えたのではないでしょうか？　

気軽に外へ連れ出すことも戸惑われる数年……保護者も子どももイライラしたり、やる気が出なかったり。保護者に余裕がなければ、そのちょっとのことが難しくなります。

そんな時、そのお手伝いができると嬉しく思います。

息抜きに園開放・一時預かりのご利用をお待ちしています！！（宣伝）（笑）　

園開放・一時預かりは来月から再開できるように準備中です。

予約開始の日時等はＨＰをご確認くださいね。

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今日の給食は、久しぶりに三色丼がでました！かんぎおんの三色丼は、鶏ひき肉、人参、卵で三色になっています。三色丼は好き嫌いがわかれたみたいですが、残食もあまりなく嬉しかったです。おやつは、お好み焼きでした。お好み焼きは、キャベツ、ネギ、ちりめん干しも入っていて、栄養満点です！！

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今日は、すみれ組さんの希望献立でした☆カレーピラフが希望献立常連になってきました。お肉を揚げて、手作りソースで味付けした揚げ鶏の葱ソースがけは、大人気だったみたいで嬉しかったです！おやつは、りんごのシャリシャリゼリー☆シャリシャリしてて美味しかったよ～！と声をかけてくれる子もいて、喜んでもらえて良かったです！！

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