長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　コロナ禍でできなかった保育参観がようやくできるようになり、先週から始まりました。以上児はクラス２日間にしました。どろんこ遊びをお家の方にも経験していただいたり、お家ではなかなか難しい遊びなので園でのダイナミックさも見ていただきたく、以上児さんは行っています。あいにくすみれ組さんの日が今日を含め２日間、この遊びができず室内でのお楽しみを繰り広げています。短時間ですが園での遊びや生活の部分を見ていただきたいと思います。

　未満児さんは午睡起き後のおやつの姿、身の回りの片付けの姿など年齢に合わせた毎日の姿をじっくり見ていただければ嬉しいです。家ではやらないことを集団の中ではかなりできている姿が微笑ましいですよ。

　今日は台風の関係で雨の状況が心配です。大きな災害にならないことを祈りつつ、今日参加していただいているお家の方々に、楽しんでいってほしいと願っています。

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今日は誕生日会のお祝い献立でした☆みんな嬉しそうに美味しく食べてくれて、嬉しい一日でした！ピカピカのお皿が嬉しい毎日です！フルーツケーキもしっとりしていて、好評でした。

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今日は豆腐ハンバーグが出ました！玉ねぎ・人参・生姜を細かくして、ひき肉と小麦粉と卵、パン粉と混ぜて、焼きました☆子どもたちも、先生方からも大好評で嬉しかったです！みんなお皿がピカピカでした☆

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今日は、ひまわり組さんの希望献立で、しょうゆスタミナラーメンでした！！前の日からとても楽しみにしてくれている子が多くて、朝から気合いを入れて作りました。鶏ガラスープには鶏ガラが３キロ入ります。さらに、ネギ・昆布・にんにく・生姜の皮と共に、ぐつぐつよく煮込みます。今回のラーメンの具は、豚肉・玉ねぎ・もやし・にら・ネギ・人参・コーンです☆この具たちと鶏ガラスープを合わせて、味付けをし、ゆで上がった麺を入れました。味付けは、みんなで試行錯誤しながら味を整えて、完成！子どもたちの“美味しい～！！”の声と笑顔で、今日もとても幸せな気持ちでした。おかわりも多くの子が並んでくれていて、嬉しかったです！おやつも大人気のフライドポテトでした！

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今日のおやつは、節句メニューでカレーちまきでした☆中には、色々な野菜がぎゅっと入っています。たくさんおかわりもしてくれて、多い子は３本食べてくれたそうです！みんな美味しく食べてくれて、今日も嬉しい一日でした！！

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　４月の誕生会のお祝いメニューでした！たけのこご飯のたけのこは、前日にフレッシュなたけのこをみんなに見てもらってから、皮付きのまま茹でて一晩ゆで汁ごとつけておいたので、アクが抜けて食べやすくなりました。どのメニューも人気があり、喜んでもらえたかな？と思います。おやつのスイートポテトは、バターとスキムミルクが入り、まろやかでスイーツ好きにはたまらない一品になりました☆！

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　ふきの炒め煮が出ました。「すじのとおったふーき！」という歌の通りで、茎の回りにかたい“すじ”があり、アクもあるので一度茹でてからすじを取っていきました。初めて食べるお友だちも多く、食べ慣れなかったと思いますが、実際の大きな生のふきも見てもらったので少しでも記憶に残ってくれるといいなと思います。

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　さくら組さんの希望献立でした☆今日はみんなよく食べてくれて、タンドリーチキンとコーンスープでしたが、どちらも大人気で先生方にも好評なメニューで良かったです。タンドリーチキンは４月の給食だよりに作り方を載せたいなと思いますので、配布の際はご覧ください！おやつはごまの風味たっぷりのごまクッキーです☆

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　新年度が始まり、初めてのカレーがでました！はりきって多めに作ってしまい、食べ切れるかな？と思っていましたが、以上児さんの食欲が私たちの想像をはるかに超えていたようで、とてもよく食べてくれました！進入園児さんも園のカレーの味に慣れてくれるといいなと思います。おやつは手作りのお花見だんごです！モチモチとしてみたらしのたれとよく絡まっています☆

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　今年度も美味しい給食を作っていきます！よろしくお願いいたします☆

お花まつりのお祝い献立でした。今年からお花まつりに何がいいかな？と献立を考えさせてもらい、まぜご飯・菜の花和え・花麩の味噌汁・いちごになりました。まぜご飯が人気だったようで、良く食べてもらい嬉しいです。ののさまにも喜んでもらえたらいいなと思います。

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