園からのお知らせ

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今日は、肉団子のもち米蒸しがでました。もち米は、前日から浸漬させて、ピンクの色をつけるのですが、今回その色をゆかりでつけてみました!ほんのり色はついたのですが、蒸しおわると真っ白な肉団子ができあがりました。もう少し色がわかるように色付けしたかったです。みんな“4個たべたよ~”、“美味しかった~”、“苦手だけど、1個食べれたよ”と教えてくれました☆                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

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今日は、ひな祭りのお祝い献立でした。卵・かんぴょう・干ししいたけ・人参が混ぜ込まれていて、さらに上からのりと、さやえんどうがのった具沢山のちらし寿司に、すまし汁、菜花のお浸し、いちごでした。みんなお腹いっぱい美味しく食べてくれて嬉しかったです!

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 2月のお誕生会のお祝いメニューでした☆人気のエビフライ、ポテトチップサラダ、きのこが沢山入ったきのこご飯、いちごです!おやつは、初登場!!米粉を使用した、豆腐のココアケーキです♪ココアとお豆腐だけだとあっさりしすぎてしまうので、少しチョコレートを溶かしたものが生地に入っています。オーブンを開けたら、チョコのとてもいい匂いがしていました!

 

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 今日は、カラッと揚がったかき揚げと、ひじきにほうれん草、コーン、ハム、ごまなどが入ったひじきの華風和えが出ました!おやつはコロコロに切ったさつま芋が入った鬼まんじゅうです☆鬼と聞くと豆まきの鬼を想像してしまいますが、さつま芋のゴツゴツした見た目から鬼まんじゅうと名付けられたようです。一日を通してボリュームのあるメニューとなりました。

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 かじきの変わり揚げが出ました!かじきに片栗粉を付けて揚げて、ケチャップとソース、カレー粉で味を付けました。「このお肉美味しいよ!」と言って魚と気付かずに食べている子もいて、魚でも美味しく食べてもらえて良かったです。おやつは、初めて登場したやみつきおにぎりです。揚げ玉入りで青のりとかつお節と一緒に混ぜてみました!子ども達には好評だったようでしたが、もうひと味何かを足したほうがいいかな、ということで、また検討していきたいと思います☆

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 涅槃会で、お昼はひじきご飯が出ました。ひじきに油揚げなどが入り、具沢山になりましたが、おかわりも沢山してくれてよく食べてくれました。おやつはやしょうまで、今年からココアと青のりの2種類作ってみました。形は渦巻きにしてみたのですが、「の」の字みたい!など色々な形に見えたみたいで楽しんでいました。子ども達も先生方にも好評で嬉しかったです。

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 今日はたんぽぽ組さんの希望献立でした☆いつもより大きめの唐揚げに、春雨の入ったバンサンスー、麩の味噌汁、ゆかりご飯でした!お休みが多く、食べられなかったお友達のことを考えると残念でしたが、みんな喜んでくれていたみたいで安心しました。おやつはりんごがほどよく入ったりんごクッキーです☆

 

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 今日は2回目のクッキングで、さくらさんが一生懸命黒ごまボールを丸めてくれました!衛生的に子ども用のビニール手袋を付けて丸めてもらったので丸めにくかったところもありましたが、みんな思い思いに見本の大きさを見ながら丸めてくれました。黒ごまボールの材料を見てもらい、焼き上がりはどうなっているのかな? 楽しみにしてくれていると嬉しいです。

 

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 節分会の今日は、お昼にいわしの竜田揚げが出ました!いわしは骨の多い魚で、未満児さんの分は小骨を抜きましたが、以上児さんの分は小骨が残っている状態で、片栗粉を付けて少し長めに揚げました。骨が気になっている子もいたようで苦戦している様子でしたが、節分にいわしを食べることも感じてほしいなと思います。豆まきも出来たみたいで、病気や災害もなく健康に過ごせることを祈っています。

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 今日は朝から、お昼のきのこスープに入る『しめじ』と『えのきだけ』をさくらさんと一緒にさきました!今年初めてのクッキングで、前日は「できるか不安・・」と言っていた子も、身支度をしたら「早くやりたいー」と言って嬉しそうにしていました。えのきだけは一本ずつ丁寧にさいてくれて、とても細かい作業になるので給食員としてはお手伝いをしてくれて大助かりでした!自分たちできのこをさいたので、沢山あったきのこスープでしたが残さず食べてくれました。本当にありがとう!!

 

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