長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

いりどりはいろいろな野菜がたくさん入っていて味もしっかり染みているのでご飯にピッタリのメニューです。

おやつはチーズマドレーヌでふんわりできあがりました。

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今日はお釈迦様がお悟りを開いた日のお祝いで成道会でした。お祝いの献立としてお昼に「花寿司」という”押し寿司”が出ました。三つ葉の緑、卵の黄色、エビの赤、きれいな花が咲いている様子が由来です。

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鮭のねぎ味噌焼きは油で人参・ひじき・ねぎを炒め味噌・砂糖で味付けをしたものを上にのせてあります。

少し甘めになっており、こどもたちもおかわりしていました。

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手作りさつま揚げは２種類あって今回は、いか・にんじん・ピーマン・ごぼうが入っています。食感がよく子どもたちもよく食べていました。

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保育園で出る卵焼きの中で最もシンプルな「卵焼き」が出ました。玉ねぎ、にんじん、シイタケが入り三つ葉を上に散らします。おやつはりんごとさつまいもを用いた「かさね煮」でした。バターの香りがとても良い匂いでした（＾＾）

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　今日は１１月のお誕生会でした。今月はひまわり組さんの希望献立で、どのメニューも人気の高いものです。大きなエビフライを「ガブリッ！」と食べる姿が印象的でした！

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もずくの味噌汁は子ども達や先生に人気のメニューで、もずくのつるっとした食感がとてもいいです。

おやつはおいもさんでつぶしたさつまいもにココアをまぶしてあります。

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おでんは昆布と煮干しでだしをとりいろいろな野菜などのうま味もあり美味しかったです。

おやつはかぼちゃケーキでふんわりできあがりました。

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　午後おやつの「まいたけおこわ」は最近登場した新しいメニューですが「美味しい！！！」と大好評です（＾＾）実は私、「おこわ」が苦手なのですが、この「まいたけおこわ」は絶品です！

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　今日は七五三のお祝い献立でした。七五三は「子どもの健やかな成長」を願って行われる行事です。給食室ではその願いを込め、愛情たーーーっぷりで給食を作りました（＾＾）

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