長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　今日は２回目のクッキングで、さくらさんが一生懸命黒ごまボールを丸めてくれました！衛生的に子ども用のビニール手袋を付けて丸めてもらったので丸めにくかったところもありましたが、みんな思い思いに見本の大きさを見ながら丸めてくれました。黒ごまボールの材料を見てもらい、焼き上がりはどうなっているのかな？ 楽しみにしてくれていると嬉しいです。

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　節分会の今日は、お昼にいわしの竜田揚げが出ました！いわしは骨の多い魚で、未満児さんの分は小骨を抜きましたが、以上児さんの分は小骨が残っている状態で、片栗粉を付けて少し長めに揚げました。骨が気になっている子もいたようで苦戦している様子でしたが、節分にいわしを食べることも感じてほしいなと思います。豆まきも出来たみたいで、病気や災害もなく健康に過ごせることを祈っています。

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　今日は朝から、お昼のきのこスープに入る『しめじ』と『えのきだけ』をさくらさんと一緒にさきました！今年初めてのクッキングで、前日は「できるか不安・・」と言っていた子も、身支度をしたら「早くやりたいー」と言って嬉しそうにしていました。えのきだけは一本ずつ丁寧にさいてくれて、とても細かい作業になるので給食員としてはお手伝いをしてくれて大助かりでした！自分たちできのこをさいたので、沢山あったきのこスープでしたが残さず食べてくれました。本当にありがとう！！

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今日の給食は、お誕生日会のお祝い献立でした☆ささみのフライは、リクエストで手作りタルタルソースをかけました！好みはわかれた部分もありましたが、みんな食べてくれて嬉しかったです！！おやつのチーズケーキも人気メニューの１つ☆喜んでもらえて良かったです。１月お誕生日のお友達おめでとう！！

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今日の給食は、久しぶりにレバーのケチャップ和えがでました。今日は、レバーだけでなく、鶏のもも肉を揚げたのも入っています。揚げ終わったら、最後にタレをからませて、完成です☆お昼もおやつもみんな残さず食べてくれました！

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今日は、ロールパン、ホットパイ付きシチュー、りんごとコーンのサラダ、みかんと、つくし組さんの希望献立でした☆ホットパイをつけてほしい！というリクエストをいただいて、シチューに、初めてホットパイをつけてみました！！初めてのことで上手くできるかドキドキでしたが、みんなシチューにつけて食べてくれたり、子ども達からも先生方からも大好評でとても嬉しかったです！おやつは、お雑煮！美味しい～！！とよく噛んで美味しく残さず食べてくれました。

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今日のおやつは、先生方からもリクエストを多くいただいたスイートポテトの春巻きでした☆スイートポテトを作り、春巻きの皮で包み揚げるおやつです。中にぎっしりスイートポテトが包まれているので、食べごたえがありました。子ども達も喜んでくれて嬉しかったです！！

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今日の給食は、久しぶりにマカロニクリーム煮が出ました！寒い冬にピッタリのメニューで、みんな美味しく食べてくれて、嬉しかったです。午後のおやつは、おしるこ！未満児さんは、すいとんです。ちょうどいい甘さで、美味しく出来たと思います☆よく噛んで食べてくれました。

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　１２月のお誕生会とすみれ組さんの希望献立で、野菜味噌ラーメンが出ました！お昼にラーメンを出すのは初めてなので、給食員みんな「上手くいくかなぁ？」「麺の量は？スープの味付け濃いかなぁ？」とドキドキしながら作りましたが、スープは野菜の甘みが出ていて、手作りの鶏ガラスープとマッチし、飲み干せる位の味付けになりました。子ども達も喜んで沢山食べてくれて嬉しかったです！おやつは冬バージョンでりんごが入ったフルーツヨーグルトです！今年も給食を美味しく食べてもらい、ありがとうございました。

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今日は、お楽しみ会でした☆以上児さんは、自分たちでフルーツパフェの盛り付けをしました。クッキーは、星型とくまさんの２種類から選んでもらって、最後に上に乗せました。みんな上手に盛り付けをしてくれたり、楽しそうな姿が見れて、とても嬉しかったです！！メリークリスマス！！！

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