長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　メインのクープイリチーは聞き慣れない名前ですが”切り昆布の煮物”です。ごま油で炒めるので香りが良く材料と昆布が絡み合い、おいしい煮物です。マセドアンサラダは角切りサラダです。”角切り”のことをマセドアンと言います。コロコロした可愛いサラダです。おやつはオレンジ蒸しパンでした。三温糖を使用しているのでとてもしっとりとしていて優しい甘さです。きれいなオレンジ色にしあがりました（＾＾）

カテゴリー 園からのお知らせ

　今日は卒園式の前日ということでみんなの大好きなドライカレー、野菜和え、イチゴがでました。おやつはお祝いに手作りのお赤飯が出ました。いよいよ明日は卒園式です。保育園の給食、私達、給食の先生との思い出を忘れずにいて欲しいと思います。

カテゴリー 園からのお知らせ

　コーンクリームシチューはたくさんのコーンを使用しています。手作りの濃厚なルウにコーンの甘みが合わさってとてもおいしいシチューになります。子どもたちは食べっぷりが良く、おかわりもたくさんしてくれました。おやつは昨日に引き続きお彼岸献立の第２弾としてぼたもちがでました。あんことすりごまをつけました（＾＾）

カテゴリー 園からのお知らせ

　　今日のお昼はお彼岸献立でした。

「かき揚げ」は大きめでしたが、ガブリッとかじりついて「おいし～い！！」と食べている子が多かったです。

おやつの「コンコンブル」は、フランス語で”きゅうり”という意味のお菓子です。

カミカミメニューなので、長いものを前歯で噛みとり、奥歯でよ～く噛んで食べる練習には良いおやつですね(^_^)b

カテゴリー 園からのお知らせ

　今日はお誕生会とお別れ会でしたのでお楽しみ献立でした。お昼は女の子の顔に見立てたオムライス、おさげのエビフライ、前髪のブロッコリー浸し、わかめスープがでました。ニコニコ顔のオムライス♪とってもよく食べてくれました。おやつはお別れ会でさくら組さんが小さいお友達からプレゼントをもらうので、そのお返しとしてクッキーを作ってくれました！！生地を作るところから見てもらい、型抜きをしてくれました。とってもおいしく焼き上がり良い香りが給食室を包み込みました（＾＾）

カテゴリー 園からのお知らせ

　　「肉団子のもち米蒸し」は、豚挽肉、ねぎと干し椎茸のみじん切り、片栗粉、調味料、生姜汁をよく混ぜて丸め、そこにピンク色に着色しておいたもち米をつけて蒸しました。淡いピンク色のもち米が蒸し上がると膨らんで立ち、桜の花を思わせる見た目になりました。

　おやつの「揚げ味噌パン」は、カミカミメニューです。素朴なおやつですが噛めば噛むほどおいしさが口の中に広がります♪♪

カテゴリー 園からのお知らせ

　　「鯖の味噌煮」は、味噌、ざらめ、酒、醤油、生姜で鯖をコトコトと煮ました。タレがとろりとして鯖によくからみ、おいしくできました。ごはんにとてもよく合いました♪♪

　小学校入学の準備のために、１クラスで給食を食べているさくら組さんと今日はお昼を食べたのですが、みんな落ち着いてしっかり食べている姿が見られて、さすがお兄さん・お姉さんだなぁと感じました。

　そんなさくら組さんが、今日のおやつの「黒ごまボール」を作ってくれました！！丸めるお手伝いは何回もやってくれているので、上手に早くできました(*^^)vサクサクでとってもおいしかったです☆

カテゴリー 園からのお知らせ

　今日はみんなの大好きな鶏唐揚げでした。酒、醤油、生姜汁で下味をつけた鶏肉をカラリと揚げます。外はパリッと中は肉汁がジュワーっとおいしい唐揚げです（＾＾）おやつのいちごムースは生のイチゴをふんだんに使って作りました！たくさんの生クリームをふんわり泡立でたので、とてもなめらかなムースが出来上がりました♪

カテゴリー 園からのお知らせ

　虹鱒の蒲焼きはカラリと揚げた虹鱒を甘辛く作った蒲焼きのタレにからめます。さんまの蒲焼きもそうですが、意外と子どもたちに人気のメニューです！！きのこスープはえのきたけ、なめこ、しめじとたくさんのキノコが入ったスープです。きのこは体にも良く、ヘルシーですね（＾＾）おやつの米粉パンは上新粉を使って作ります。今日はクッキング保育で年長さんに形を作ってもらいました！写真のパンはホットケーキの形を作ったものだそうです♪

カテゴリー 園からのお知らせ

　　「スパゲティミートソース」は１年に１度しか出ない珍しいメニューです。ミートソースはもちろん手作りで、にんにく、玉葱、人参、干し椎茸のみじん切り、豚挽肉が入っています。ルーを作って入れてとろみをつけると、とてもまろやかになります。おいしかったですよ♪

　おやつの「焼きおにぎり」は、醤油を塗って焼くので、とてもこうばしいです。ごはんにはたっぷりのごまが混ぜ込んであります。

カテゴリー 園からのお知らせ