長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　鮭のムニエルはバターの香りがよいメニューです。保育園では鮭をオーブンで焼き上げるのでやわらかく仕上がります。レンコンサラダは、レンコン、大根、人参、きゅうり、キャベツと沢山の野菜が入ったサラダです。マヨネーズ味なので子どもたちに食べやすくなっています！！

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今日は卵入り炒り豆腐でした。お豆腐にしっかりと味がついていておいしかったです。

おやつは明日が鏡開きなのでおしるこがでました。甘味があっさりでおもちもやわらかく食べやすかったです。

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　手作りさつま揚げが出ました。今回はコーン、エビ、もやし、ごぼうが入りました。エビのプリッとした食感、コーンの甘みがおいしいです。先生方にも人気があるメニューです。おやつは七草粥でした。お正月、食べすぎて疲れてしまった胃を回復してくれます。ところで「春の七草」すべて言えますか（＾＾）？これを機に調べてみるのも面白いですね！！

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　ダイコーンサラダはさっぱりとしていてごま油のきいたサラダで、その名の通り大根×コーンがたくさん入っています。同じダイコーンサラダですが、もう一つマヨネーズベースの物もあり、どちらもおいしいです♪おやつは肉味噌うどんでした！今日の様な冷え込む日にピッタリのおやつでした（＾＾）

今日で今年の給食の更新は最後になります。１年間ありがとうございました。皆様、よいお年をお迎えください（＾＾）

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　今日はクリスマス会だったのでお楽しみ献立でした。特別な献立はみんな大好きでとてもよく食べてくれました！！おやつはクリスマスパフェで以上児さんには盛り付けを手伝ってもらいました♪今日は保育園にサンタさんが来てくれてみんな大喜びでした！！

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今日の五目ビーフン炒めは炒りたまごのかわりにコーンが入っているので甘みがありおいしかったです。

おやつのおからドーナツはたくさんおからが入っているのでヘルシーです。

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今日は少し早い冬至のメニューでした。

かぼちゃほうとうのかぼちゃは冬至に食べると風邪をひかないと言われています。ビタミンAやカロチンが豊富なので効果的です。子どもたちや先生にも人気でたくさん食べてくれました。

おやつの米粉パンはふわふわでおいしかったです。

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今日のポークビーンズは金時豆に砂糖を少し入れてからゆで、ほかの野菜や調味料と煮てあるのでやわらかく味がしっかりついています。

おやつのふろふき大根はやわらかく味噌だれとあっていておいしかったです。

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　ほうれんそうのごま和えは砂糖、しょうゆのみの味付けです。そこへ炒ったすりごまを加えました。ほうれん草でなくとも白菜や、キャベツ、チンゲン菜などを使っても美味しいと思います！おやつは変わり肉まんでした。渦巻きになっている肉まんです。

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　今日は待ちに待ったおもちつきでした。二階から子どもたちの「ペッタン、ペッタン♪」という楽しそうな声が聞こえてきました。おもちはゴマ、きなこ、みたらし、あんこの４種類でした。豚汁は具だくさんで心も体も温まりました（＾＾）お手伝いに来てくださった保護者のみなさん、役員のみなさん本当にありがとうございました！！

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