長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

りんごとコーンのサラダは、酢・塩コショウ・油のみの味付けでシンプルなサラダですが、りんごの酸味、コーンの甘みがあっておいしいサラダです。凍り豆腐の中華風スープは凍り豆腐に片栗粉をまぶし、それを鍋に入れてとろみをつけます。こうすることにより、凍り豆腐のパサパサとした食感が抑えられます。

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わかめサラダはごま油が入っているので香りの良いサラダです。彩り良くコーンが入っていますが季節によってトマトを入れてもおいしそうですね（＾＾）おやつは焼うどんでした。子どもたちはもちろん、先生方からも人気があります♪

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今日は七五三献立ということで三色丼が出ました。おやつにはホットスキムビスケットが出ました。子どもたちには給食をたくさん食べて健康で元気に過ごしてもらいたいと思います。（＾＾）

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今日は五目ビーフン炒めがでました。ごま油の風味がよく野菜の食感も残っていておいしかったです。

おやつはコンコンブルでよく噛んで食べていました。

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今日は大豆五目煮がでました。お肉や野菜など炒めてからこんぶだしで煮てあるのでしっかり味が浸みていていました。

おやつは手作りの芋ようかんで甘みがちょうどよくおいしかったです。

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さつま汁には、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、こんにゃく、えのきたけ、さつまいも、ねぎといったたくさんの具材が入ります。このたくさんの具材の旨味が溶け込んだ汁は心も体も温まります。おやつは黒ゴマボールでした。ショートニングを使っているのでサクサクとした食感になります。

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いかとさつまいもの揚げに入るさつまいもとピーマンは素揚げをしてから合わせます。さつまいもはホクホクに、ピーマンは苦みが取れます。色も鮮やかになるので見た目もキレイになります。おやつはフレンチトーストでした。牛乳、バターの入った卵液をたーーーっぷり染み込ませました！！

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今日はお誕生会でさくら組さんの希望献立でした。みんなが大好きなわかめご飯は白炒りごまをフライパンで炒ってあるのでごまの風味がとてもいいです。

おやつは牛乳かんでみかんとパインの缶詰が入っています。

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やさいとつくねの煮物には人参、ごぼう、大根、たけのこといった根菜がたくさん入ります。ですがどれも柔らかく、味がしみこんでいてとても美味しかったです。おやつの鬼まんじゅうはゴロゴロとしたさつまいもが入り、ゴツゴツとしていることから「鬼まんじゅう」と名前が付きました。

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今日は先日子どもたちがさつまいも堀りで採ってきてくれた大きなさつまいもを使ったさつまいもの味噌汁が出ました。おやつはリンゴ狩りで採ってきてくれたリンゴが出ました。秋の味覚がたくさんの今日の給食でした（＾＾）

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