長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

豚汁にはゴロゴロと里芋が入ります。たくさんの里芋を洗って皮を剥き、一口大に切ります。皮の剥けている冷凍の里芋も売っていますが、多少手間がかかってもやはり生のものがおいしいですよね！おやつは節分会ということで節分豆（大豆）が出ました。

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今日はホワイトシチューがでました。コーンや野菜がたくさん入っていて甘みがありおいしかったです。

おやつはお雑煮で寒い日にはピッタリでした。

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今日は１月のお誕生会でした。今月はすみれ組さんの希望献立でわかめご飯、鶏唐揚げ、春雨スープ、みかんでした。鶏唐揚げはやはり人気でおかわりもアッという間に終わってしまいました！おやつはアーモンドトーストでたくさんのアーモンドパウダーをパンに塗って焼きました。１月生まれのお友達お誕生日おめでとう！！

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手作りシュウマイが出ました。生姜汁、ごま油、酒、シイタケ、エビ等のたくさん旨味が入ったおいしいシュウマイでした。おやつのごませんべいは「良く噛んで食べよう」メニューでした。良く噛んで食べられたかな（＾＾）？

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今日はスペインオムレツがでました。野菜やベーコンを炒めてから牛乳を入れるのでやわらかく少し甘みがあっておいしかったです。

おやつはみんなに人気があるわかめおにぎりで、以上児さんは自分たちで好きな形に握りました。

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今日は卵入り炒り豆腐がでました。豚ひき肉や野菜を炒めてから煮てあるので味がしみていました。 おやつはコーンフレーククッキーでレーズンが入っていて甘みがあっさりでおいしかったです。

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今日は白身魚の味噌マヨネーズ焼きがでました。味噌とマヨネーズに玉ねぎ・人参・しめじ・マッシュルームを混ぜ上にのせて焼いてあるのでちょうどいい味になっています。 おやつはみんなに人気があるヨーグルト和えでした。

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　　今日のおやつは一足早く鏡開きということでおしるこが出ました。鏡開き（鏡割りとも言うそうです。）とは、正月に神や仏に供えた鏡餅を下げて食べる日本の年中行事であり、神仏に感謝し、またその供えられたものを頂いて無病息災などを祈ることです。未満児さんは白玉だんごが出ました。

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今日はおやつに七草粥がでました。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの七草が入っていて邪気を払い万病を除くとして食べられてきました。また、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に栄養素を補うという効能もあります。

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今日はお誕生会とクリスマスお楽しみ会で鶏肉のねぎソースがでました。カリカリに揚がったお肉に玉ねぎが入ったタレがしみていておいしかったです。 盛り付けをしてくれる先生たちも今日はサンタさんの姿でした♪ おやつはクリスマスパフェでフルーツや生クリームの下にはココアプリンが入っています。

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