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アスパラサラダはこの時季ならではのサラダです。根元は固いので皮を剥き、穂先は大きめに切って軟らかくしてあります。なので色んな食感が楽しめるサラダです。おやつはよもぎ団子で香りが良いお団子です。
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コロッケがでました。たくさんのじゃがいもを使い、ホクホクとしたコロッケになりました。久しぶりの登場だったので子どもたちも大喜びでした！！
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今日は５月のお誕生会でした。今月はひまわり組さんの希望献立でお誕生会らしい子どもたちの大好きなメニューになりました。おやつはサクサクに揚がったドーナツです！！
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今日のなめこ汁には新玉ねぎが入りました。色が真っ白で柔らかく、甘みが多いのが特徴です。しっかりと味を吸い込んでくれるのでさらにお料理の幅が広がりますね！おやつはもちもちチーズパンでした。白玉粉を使ったもちもちとしたおやつです。
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今日はふきの炒め煮がでました。ふきは小さく切ってから煮ているので少し苦味はありますが味がしっかりついているので食べやすくなっています。
おやつは岩石揚げで良く噛んでいると甘みがあります。
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さわやかキャベツはパインが入っています。醤油ベースの味付けですが意外と合うんですよ！フレンチのドレッシングでもおいしそうですね。おやつはチーズケーキでした。クリームチーズを使い、しっとりと出来上がりました。
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バンサンスーは酢が入っているので暑い日にはピッタリでさっぱりと食べられました。
おやつのフルーツポンチはたくさんのフルーツと牛乳で作った寒天が入っています。
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今日は節句献立でたけのこご飯が出ました。昨日、生のたけのこを子どもたちに見てもらいました。「おおきい！」「かたーい」などの感想が聞かれ、そのたけのこが丸々入りたけのこご飯になりました！おやつはカレーちまきでした。保育園ではクッキングシートで包みましたが笹の葉で巻いてあるのが一般的なイメージですよね。笹の葉には殺菌作用があるといわれているので用いられているのだと思います。
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今日はお誕生会でさくら組さんの希望献立でした。子どもたちに人気があるポテトチップサラダはキャベツ・きゅうり・生ちくわ・さざなみちらしをマヨネーズ・塩・こしょうで和え、盛り付けてからうすしお味のポテトチップを細かくして散らしてあります。塩加減もちょうどよくなっています。
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ドライカレーはみんなに人気があります。鶏ガラを朝から煮だしてだしをとり野菜とお肉を炒めたところに入れ煮てあるので鶏のうま味が感じられます。
おやつはポンデケージョで中にベビーチーズが入っています。
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