長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

鶏肉の照り焼きはざらめが入ることにより照りがでて見た目でもおいしそうにみえます。

おやつはかさね煮でバターが入っているのでコクがあります。

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　今日は１１月のお誕生会でした。今月はひまわり組さんの希望献立でした。おやつは初登場の「チョコバナナケーキ」でバナナケーキをアレンジしたものです。「チョコケーキ」は希望献立によく出てくるメニューです。　　（チョコケーキ、給食で出したことはないんだけどなぁ。。。(^_^;)）

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　おやつの芋ようかんはもちろん！手作りでさつまいもを茹でて潰すところから始まります。スキムミルクが入るので味も食感もなめらかになり、本格的な芋ようかんが出来上がります。

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　　今日は暖かい１日になりましたが、冬の定番の「おでん」が出ました。保育園のおでんは一口大に切って煮物のような形になってしまいますが、がんもどきやちくわ、こんにゃく等おでんには欠かせない材料が入っています。おやつのふのきなこラスクは初登場のメニューで麩にバターをからめ、きなこをまぶしたおやつです。

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今日は七五三のお祝い献立で三色丼がでました。卵・鶏ひき肉・にんじんをそれぞれ煮たり、炒めたりして盛り付けもきれいにできました。

おやつは子どもたちが大好きなカルピスとホットスキムビスケットで外側がカリッとしていておいしかったです。

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久しぶりに鮭フライタルタルソースかけがでました。すべて手作りで鮭のサクサクとした食感がおいしかったです。

おやつはぶどう豆で砂糖としょうゆで煮てあります。

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鯖の味噌煮は子どもたちや先生に人気でよく味がついていました。りんごとコーンのサラダは食感がよくこちらもよく食べてくれました。

おやつはサンドイッチでチーズとイチゴジャムが中に入っています。

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　早いもので１１月になりました。今日は祖父母参観日ということで以上児さんはおじいちゃん、おばあちゃんと焼き芋を食べました。なのでお昼は少し軽めになっています。おやつは皆の大好きなあべかわマカロニでした。

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かじきみぞれ和えは最後に火を止めてから酢を入れるのであっさりとした味になっています。

おやつはかぼちゃクッキーで明日がハロウィンということもあり、かぼちゃ・おばけ・星にかわいくできました。

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お誕生会でさくら組さんの希望献立でした。みんなに人気のものばかりでおかわりもあっという間に終わってしまいました。

おやつは久しぶりのフルーツパフェでした。

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