長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日のおやつは七草粥でした。午前中に子ども達には七草がどんなものなのか見てもらいました。細かく切って食べやすくなっているのでスルスル食べられたと思います。

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今日はお誕生会とクリスマスお楽しみ会でした。なので豪華なお楽しみ献立でした。おやつのクリスマスパフェは星型のクッキーがのり、いつもとは違ったパフェに大興奮の子ども達でした。以上児さんはクッキング保育で盛り付けを体験しました。メリークリスマス☆彡

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今日は冬至ということでかぼちゃほうとうがでました。つくし組さんは麺が見慣れないようでなかなか口に運べずにいましたが先生に手伝ってもらい一口食べるとパクパクとよく食べていました。野菜や鶏肉のうま味もあり美味しかったですよ。

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１２月の給食室大イベントといえば成道会の花寿司、おもちつき、クリスマス会とありますがもう一つ今日の里芋磯煮の里芋の処理になります！！6.8ｋｇという大量の里芋の処理ですので業者に頼んで大きめの里芋を入れてもらい、なるべく数を減らしたりと対応しています。

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かぼちゃのシチューはたくさんのかぼちゃが入っているのでいつもよりトロッとしていて甘みもありおいしかったですよ。おやつは外がカリッとしたコンコンブルでした。

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　今日はおもちつき会でした。ぺったんとつくおもちとは別に食べるおもちを給食室でゴマ、みたらし、きなこ、あんこの４種類を準備しました。もちになる前のお米の状態のものも子ども達には試食してもらい良い経験になったのではないかと思います。ちなみに給食員はクタクタな一日でした…（＾＾；）

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　いりどりが出ました。鶏肉をしょうゆとみりんで下味を付け、野菜の鍋とは別に炒めます。そうすることでしっかりと鶏肉に味が付き、心も身体もホッと温まり安心出来る美味しい煮物が出来上がります（＾＾）おやつはきなこのマフィンでした。

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　成道会ということでお祝い献立でした。成道会とはお釈迦様が悟りを開かれた日です。花寿司はいわゆる押し寿司になります。１歳児の小さいお友達は「これ、美味しいやつ～」と言っておかわりをして沢山食べてくれました（＾＾）

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五目ビーフン炒めは野菜の甘みやオイスターソースのうま味があり、味がしっかりしているので子ども達もパクパク食べれます。おやつは中に手作りのあんこが入った利休まんじゅうでした。

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今日の手作りさつま揚げは人参・ピーマン・ごぼう・かのこいかが入っていてたくさんありましたがおかわりをしてすべて終わり良く食べてくれました。おやつはモチモチのポンデケージョでした。

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