長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

鮭のムニエルは小麦粉をつけてから油とバターを一緒にしたものをつけているので皮もパリッとしています。

おやつは新しい環境になって子ども達の一ヶ月の疲れを癒やせる様、「黒糖」の入った米粉蒸しパンを作りました。

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　今日は４月のお誕生会でさくら組さんの希望献立でした。「イカが食べたい！」という希望から今日のメニューになりました（＾＾）おやつは人気のフルーツパフェでした！４月生まれのお友達お誕生日おめでとう！！

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　新年度が始まり、早くも一ヶ月が経ちました。 子どもたちも新しい環境や生活リズムに慣れ、毎日笑顔で楽しく過ごしている姿があります。 さて、２歳児クラスの子どもたちの姿はというと、朝登園してくるとお母さんやお父さんとバイバイタッチ！を済ませ、自分たちの朝のお仕事を頑張ります。 靴下、カバン、おむつ、タオル、エプロン袋を所定の位置に自ら入れ、遊びに入ります。書いてみると５つも仕事があったのですね！どの子も「次は・・・あっちだ！」と自分が仕事している事を誇らしく思うような、頼もしい顔つきで頑張っています。１ヶ月でここまでになるとは！子どもはすごいですね♪ これからも子どもたちの成長を支えていけるよう保育していきたいと思います。

２歳児担当保育士

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　保育園の卵焼きは千草焼きの他に４種類ほど卵焼きがあります。中でも千草焼きは人気が高く子どもたちの食べ進みも良いです！１年を通して他の卵焼きも登場します。楽しみにしていてくださいネ（＾＾）

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和風ポトフはうまかだしに鶏肉や野菜のうま味がでていておいしかったです。

おやつはこねつけでにんじんやきゃべつがみじん切りになって入っていてモチモチしています。

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　入園式が４月１日に行われました。同時に進級式も行われ、新入園児を迎えた子ども達はお兄さんお姉さんぶりを見せてくれました。そして、あっという間に３週間が過ぎ子ども達も落ち着き始めています。上田公園が近くなので毎日散歩に出かけ、にぎわっている観光客とも出会い楽しい経験をしています。給食も３歳以上児は異年齢保育の中で自分での配膳、先生やお兄さん、お姉さんに見てもらいながらこぼさないように必死で自分の席に持って行きます。よく食べています。これからは、五月晴れの下に戸外活動を沢山入れたり、自然の移り代わりも感じながら園外活動も楽しんでいきます。

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　今日は色鮮やかな給食になりました。白身魚のケチャップ和えは子どもたちの大好きなケチャップ味で魚の苦手な子も頑張ることの出来るメニューです。おやつはお花見だんごでした。（少し遅かったかなぁ。。。）

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　実だくさんの味噌汁には玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、凍り豆腐、小松菜が入りその名の通り具だくさんの味噌汁です。保育園の味噌汁は子どもたちに人気があります。初登場のおやつ「マーラーカオ」は中華風のカステラで甘みが強いのが特長です（＾＾）

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豆腐のそぼろ煮は野菜の甘みや鶏ひき肉のうま味がお豆腐にもしみていてごはんにピッタリです。

おやつは子どもたちに人気の手作りプリンとビスケットでした。

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新年度がスタートしました。

新しいお友だちを迎え、保育園内も新鮮な活気に満ちています。年長さんの自信満々の誇らしげな姿、年中さんの下のクラスを面倒見ようとする気を使っている姿、新しいトレーニングウェアがまぶしい年少さん、それぞれのクラスの子ども達が１つ大きくなったということで、喜びを感じ生き生きしています。

新しいお友だちが何をしていいのか分からない姿を見て、自然に手を差し伸べている優しい子ども達があちこちで見られ異年齢保育の良さが感じられます。

未満児クラスの子ども達も、動きがおぼつかなかったのにすっかりと自立し、堂々と走り回ったり元気に遊んだり、ここ数日で大きな成長を感じます。

一人一人のこれから一年間の成長が本当に楽しみです。

保育士一同力を合わせ、子ども達の姿をしっかりと見守っていきたいです。

<以上児担当保育士>

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