１１月４日（金） ～今日の給食～
2011.11.04
おでんは、煮干しと昆布を使ってダシを取ります。おいしいダシ同士が合わさると、さらにおいしいダシ汁になります。そこへ人参、こんにゃく大根、里芋、昆布、ちくわ、さつまあげを入れます。（大根と里芋は味を染み込みやすくする為に一度下ゆでをします。）最後にうずらの卵を乗せると可愛いおでんの出来上がりです。よーく煮たので、よーく味が染み込んでいておいしかったですよ（＾＾）！！おやつのスイートポテトの春巻きはレーズンの入ったスイートポテトを春巻きの皮で巻き巻き・・・最後にカラリと揚げました。ぱりぱりの春巻きの中に甘くてほくほくのさつまいも、さらに甘くておいしいレーズン。子ども達だけでなく、先生方にも人気のあるおやつです。(ちなみに、右の写真の左側が「スｲートポテト」、右側が３歳未満児さんの午前のおやつの「柿」です。どちらも低温殺菌牛乳がつきます。) 以上、今日の給食のご紹介でした。
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