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2016.02.25
鮭のねぎ味噌焼きは久しぶりの登場でした。人参、ねぎ、ひじきを炒め味噌で味付けをします。それを焼いた鮭の上に乗せて出来上がりです♪「ねぎ味噌」は南信の飯田地方の郷土料理で調理のバリエーションも豊富です(^^)
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