長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　今日はお誕生会のお祝い献立でした。一日を通してアレルギー対応食の無い日で、全員同じ給食を食べることが出来ました！なかなか無いことで、みんなの笑顔がとても嬉しい一日でした。

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　手作りさつま揚げは、２種類あり今日はいか・ピーマン・人参が入りました。他にはごぼうが入り、一生懸命１時間ほどかけてピーラーでささがきにしていきます。こうした苦労もあり美味しいさつま揚げとなりました。おやつはりんごのケーキで生地に生クリームが入りしっとりと仕上がりました！

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　鮭の味噌チーズ焼きは、味噌やみりんなどに漬けた鮭を一度焼き、さらに上にチーズを乗せてとろりとさせて焼きました。おやつのフルーツカスタードは手づくりのカスタードクリームと生クリームが入り２倍の美味しさになっています。

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2月7日・8日・10日の３日間で作品展が行われます。

今回のテーマは「にじいろでんしゃ　はっしゃしまーす」の 絵本を元にお菓子屋さん、動物園、海の中、南の島、宇宙の 5つの世界を作ります！ 様々な素材を用いて感触を味わったり、友だちと協力したり しながら楽しく作っています。 どんな作品が出来上がるか楽しみにしていて下さいね♩

〈以上児担当保育教諭〉

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　園のおでんには昆布だしと煮干しだしの２種類のだしを用います。この合わせだしを用いることで旨味が倍増した美味しいおでんが出来上がります♪おやつは手作りあんこのあんまんでした。

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　五目卵焼きは、芽ひじきが入り見るからに栄養満点な一品です。上に絹さやを乗せて焼いてあります。おやつの黒ごまボールは、さくら組さんが初めてのクッキングでみんなの分を丸めてくれました！上手に出来たかな？

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　２０日から大寒突入です。が、毎日穏やかに暖かな日がつづきますね。冷え込みは時々ありますが過ごしやすい日々の中で子どもたちは戸外に出て元気に遊んでいます。正月明けは早速郵便屋さんごっこがありました。友だちに自分で書いたはがきを設置されているポストに出し、交代で郵便屋さんになって配達をする姿、０歳児から年長さんまで３日間かけて行いました。初日は切手を貼ることからなので戸惑いも見られましたが、以降はばっちり。手際よく事が運んでいきました。書く子は何枚も書き続け得意になっていました。郵便屋さんの帽子をかぶりそれらしく動く姿はとても可愛らしかったです。家に届く年賀状の名残を園で再現する伝統ある行事のひとつです。

　以上児さんは今後も作品展、お店屋さんごっこと楽しいことが続きますので今は準備に入っています。

雪遊びもしたいところですが雪の状況はこれからどうなのでしょうね。

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　今日はたんぽぽ組さんの希望献立でした。豆腐入り鶏肉団子スープは「絶対に入れて欲しい！」と担任から懇願されたスープです。欠席が多い日になってしまいましたが残食はゼロでした！

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年末年始の長いお休みが終わり、新しい年が始まりました。久しぶりに元気いっぱいな子どもたちに会うことができ、とても嬉しく思います。

さて、先日郵便屋さんごっこが行われました。０・１歳児クラスの子どもたちも、クレヨンで絵を描いたり、シール

を貼ったりして手紙を完成させ、郵便屋さんになりきってポストに手紙を届けに行きました。

途中、年上の友だちに会ったり、「だれにかいたの？」と話しかけられたりし、子ども同士関わり合う姿も見られましたよ。

今後もたくさんの友だちとの関わりを楽しんでもらいたいです。

２０２０年もよろしくお願い致します。　　　

＜０・１歳児担当保育教諭＞

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　今日の午後のおやつは鏡開きでおしるこがでました。お昼からあずきをコトコト炊いて甘味も程良く仕上がりました。未満児さんは、おもちの代わりにすいとんを作って提供しています。

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