長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　ホワイトシチューにはたくさんのコーンが入ります。園で出るシチューの中で最もかと思う位です。ホールコーンの他にもクリームコーンを使ったりと「コーン」だけでもバリエーションがあります（＾＾）

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　今日は１１月のお誕生会献立でした。定番のメニューが多いですが身体温まる和風ポトフが出ました。毎月、定番と思いがちなお誕生会メニューにも季節感がありますね（＾＾）

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　主菜、副菜、汁物、果物、主食と給食を作る際には給食員の中で分担があります。同じ分量で同じように作っているつもりでも個性と言いますか、それぞれ違った味、食感に出来上がります。今日の卵焼きは管理栄養士が担当したのですが「やっぱ違うんだよね、美味しい」と他の給食の先生に言っていただき、子ども達にも好評でした（＾＾）個性も大切ですがいつも美味しいものを提供出来るよう、試行錯誤していかないとなーとも思った今日でした。

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「せんせい！これよんで！」

絵本を持ち、保育士の膝にチョコンと入ってくる子どもたち。延長保育ではよく見られる光景です。

登園から一日。自分の力で頑張って過ごす子どもたちです。この時間になると、ちょっとだけ甘えん坊になるのでしょうか・・・。ひとりまたひとりと帰っていくお友だちを見て、ちょっぴり寂しくなるのでしょうか・・。保育士の膝の上で保育士の声に耳を傾け、絵本をじっと見つめる子どもの姿は、本当に可愛らしいと感じます。

お家に帰ったら大好きなお父さんお母さん、そしておじいちゃんおばあちゃんのお膝で、絵本をたくさん読んであげてくださいね。

子どもたちにとって、お家の方々との大切な大切なひと時となるのではないでしょうか。

＜未満児延長保育担当保育士＞

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　今日は七五三のお祝い献立でした。七五三には様々な「いわれ」がありますが、私達も子ども達の健やかな成長をお祝いし、そして願い、給食を作らさせていただきました（＾＾）特別メニューとあって食べが良かったですよ！

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　ダイコーンサラダは千切りのキレイなサラダで４色の彩りよいものとなっています。…なので朝から給食室全員で千切りの「ダダダダーッ！」という音の嵐を奏でました（＾＾；）

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　今日は年長組さんがりんご狩りでした。毎年その場で採りたてのりんごを食べてから園に帰ってくるのでお昼の給食は比較的軽めで食べやすいものにしています。ですが、あっという間に平らげ、おかわりに並ぶ年長さん…。あれ？りんご食べて来たんだよね（＾＾；）！！？と思わず疑ってしまうような…。　おやつは甘いさつま芋の引き立つ鬼まんじゅうでした。

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厚揚げそぼろ煮はたくさんの野菜や厚揚げのうま味があるのでだし汁は使っていません。おかわりもありましたがあっという間に終わってしまいました。おやつはしっとりとした米粉蒸しパンでした。

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地域の子育て支援のひとつに一時預かりがあります。

初めての場所に戸惑い、お母さんとの別れを渋って泣く子も当然いますが、そんな時、同じ一時保育のお友だちが助けてくれることもよくあります。

定期的に利用しているお子さんで、年齢が少し大きくなると泣いているお友だちを見ておもちゃを貸してあげたり、手を繋いで一生懸命声を掛けたり・・・。自分より小さい子を喜ばせようと、友だちを思う優しい姿はなんとも可愛らしく、泣いていた子が笑顔になった時は私もホッとして幸せな気持ちになります。

年上の子に刺激されて興味が広がったり、友だちの存在を感じ寄り添う気持ちはとっても素敵な事だと思います。

これからも一時預かり保育を通して、子ども同士の関わりを大切にしていきたいと思います。

＜園開放・一時預かり保育担当保育士＞

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　給食で出ていた豚肉の生姜焼きがリニューアルしました。今までは１人１枚の豚肉を調味料味浸けこみ、焼いたものでしたが実は何かと不都合がありまして…今日からは玉ねぎと一緒に炒める方法になりました（＾＾）第１回目なので反省点もありますが残食はなく良く食べてくれました！

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