長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

７月のお誕生会で、今月はさくら組さんの希望献立でした。さくらさんになると色々なメニューを覚えていてくれるのでたくさんの希望献立があがってきます。暑い中食欲が落ちてしまいがちですが、逆に食欲が湧いてきそうな献立になりました！！

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今日はきゅうりの蛇腹漬けがでました。どんな感じが蛇腹なのかわかるように１本蛇腹にしたものをみんなにみてもらいました。味のほうはよくしみていておいしかったです。

おやつのフルーツポンチは暑い日にピッタリでした。

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先月の話になってしまいますが、梅雨に入り、毎日のように雨が降っていた時季のこと。私たちにとってはうんざりな雨でも、植物にとっては栄養となります。園の畑では今年も野菜を育てていて、沢山野菜が採れます。朝、年長児の男の子達がきゅうりを持ってきた日のこと。Ａくん「きゅうり採れたよ。」私「お昼のサラダに入れるね。」Ａくん「え～味噌きゅうりで食べたい！」Ｂくん「こうやってポリっと食べるのがいいんだよね！」私は子どもたちの反応に少し可笑しくなり、同時に驚きました。畑で採った採りたての野菜を食べることが少なくなった今、子どもたちの口から「味噌きゅうりで食べたい」という言葉が出てくると思わなかったからです。子どもたちの希望通りお昼に味噌と一緒に出しました。３本を以上児クラスの人数分に分けたので一人分が小さくなってしましましたが、とても大喜びの子どもたちでした。（後日になりましたが、未満児クラスにも味噌きゅうりを出しました。）

色々な課題がある現状の中でも、野菜の一番おいしい食べ方を知っている子どもたちの姿は、とても誇らしく思いました。

給食室　栄養士

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鶏肉の味噌炒めは今日、初登場のメニューでした。鶏肉をみじん切りのにんにく、調味料に漬け込み野菜とさっと炒め合わせます。野菜にはニラが入るので夏にはもってこいの一品です♪もちろん、おいしかったですよ（＾＾）

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今日はサラダ麺がでました。うまかだしからだし汁をとり、しょうゆ・砂糖・たっぷりの酢を入れてあるのであっさりしていて暑い日にはピッタリでした。

おやつは味噌焼きライスで白炒りごまのプチプチした食感がおいしかったです。

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「かんぎおんの給食はおいしい！」と評判で、親子で試食できる『あそびの広場』には、毎月たくさんの未就園児のお友だちとお母さんが遊びに来てくれます。

『あそびの広場』で驚かれるのは“園のきれいさ”“給食のおいしさ”そして一緒に過ごす“たんぽぽ組のお友だちの姿”です。「ちゃんとイスに座ってる！」「自分で着替えてる！」「すごい！」驚く声にたんぽぽさんは嬉し恥ずかしにっこり笑顔。

おいしい給食を食べた後、お母さんたちは「うちの子にも出来るのかしら？」とおっしゃいます。

できるんです！

かんぎおんの保育士たちは、子どもの力を信じています。　　(フリー保育士)

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おやつに焼きそばが出ました。材料は本来ならば玉ねぎ、人参、キャベツのみですが今日は園で採れたナスとピーマンが入りました。朝、子どもたちが給食室に持ってきてくれるのですが、大きくて形も良いものばかりなんですよ（＾＾）明日は何が採れるかな？

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今日は新メニューの竹輪サラダがでました。生ちくわの食感もよく味もさっぱりしていておいしかったです。

おやつはじゃがいもの小判焼きでクリームコーンが入っているので少し甘みがあります。

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雨上がりの木曜日。朝登園してテラスに出ると、子ども達が柵から足をだし水たまりに足をつけ

パチャパチャと楽しむ姿がありました。とっさに「汚れちゃう！とめなきゃ!」と思いましたが

子ども達のキラキラした楽しそうな顔を見ると「これも子ども達が見つけ出した遊びなのか！」と思い

好きなように時間の許す限りあそぶことにしました。

つくし組の年齢の子は、一つのおもちゃで長時間遊ぶというのがまだ難しい年齢です。

その中で楽しい“遊び”を見つけた子ども達からそれを取り上げてしまうのは、いろいろなことを経験する機会を

なくしてしまうことと同じかな私は思います。汚れなど気にせず遊ばせてあげたいですしね！！！

いつも汚れた洋服など綺麗に洗って持ってきていただき、ありがとうございます！

これからもたくさんのお洗濯ものを持ち帰ると思いますが、よろしくお願いいたします！

(０，１歳児担当保育士)

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今日は三色和えでした。ピーマンを素揚げしてあるので苦味がなく食べやすいです。お肉は豚肉と鶏肉を使っていて片栗粉をつけ、揚げてから調味料と和えてあるので味がしっかりついています。

おやつの米粉パンは中がふわふわでおいしかったです。

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