11月21日(月)~今日の献立~
2011.11.21
「鯖人参味噌煮」は、みじん切りにした人参を調味料、鯖と一緒にコトコト煮ます。
見た目や食べても人参っぽさはなく、けれども人参の栄養はしっかり摂れるお料理です。
おやつの「手作りごませんべい」は、カミカミメニューです。いつもは生地を薄くのばしてパリッと食べられるように揚げるのですが、今日は少し厚めにして噛みごたえあるように仕上げました。
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