長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日のおやつはおいもさんでした。本物に見えるよう、つぶしたさつまいもにココアをつけ半分に切ってゴマをつけてあります。甘味もちょうどよくおいしかったです。

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かじきのケチャップ和えはかじきを生姜汁、酒、醤油で下味を付けます。生姜汁が入るので魚臭さが抜けます。またケチャップ、ソース、砂糖、味噌のタレに絡めるのでしっかりと味が付き、魚の苦手な子もおいしく食べられると思います。子どもたちは「お肉～♪」と喜んで食べていました（＾＾）

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今日は１１月のお誕生会でした。子どもたちの大好きなメニューが並び、お誕生会らしい献立でした（＾＾）♪おやつのフルーツパフェは青りんごゼリー、コーンフレーク、フルーツカクテル、ホイップクリーム、チョコスプレーからなります。以上児さんはクッキング保育で自分の分を盛り付けました！！

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今日はさんまのかば焼きがでました。タレがしっかりとからまっていてとてもおいしかったです。

おやつはかさね煮でレモン汁が入っているので甘みがあっさりとしていました。

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りんごとコーンのサラダは、酢・塩コショウ・油のみの味付けでシンプルなサラダですが、りんごの酸味、コーンの甘みがあっておいしいサラダです。凍り豆腐の中華風スープは凍り豆腐に片栗粉をまぶし、それを鍋に入れてとろみをつけます。こうすることにより、凍り豆腐のパサパサとした食感が抑えられます。

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わかめサラダはごま油が入っているので香りの良いサラダです。彩り良くコーンが入っていますが季節によってトマトを入れてもおいしそうですね（＾＾）おやつは焼うどんでした。子どもたちはもちろん、先生方からも人気があります♪

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今日は七五三献立ということで三色丼が出ました。おやつにはホットスキムビスケットが出ました。子どもたちには給食をたくさん食べて健康で元気に過ごしてもらいたいと思います。（＾＾）

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今日は五目ビーフン炒めがでました。ごま油の風味がよく野菜の食感も残っていておいしかったです。

おやつはコンコンブルでよく噛んで食べていました。

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今日は大豆五目煮がでました。お肉や野菜など炒めてからこんぶだしで煮てあるのでしっかり味が浸みていていました。

おやつは手作りの芋ようかんで甘みがちょうどよくおいしかったです。

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さつま汁には、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、こんにゃく、えのきたけ、さつまいも、ねぎといったたくさんの具材が入ります。このたくさんの具材の旨味が溶け込んだ汁は心も体も温まります。おやつは黒ゴマボールでした。ショートニングを使っているのでサクサクとした食感になります。

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