長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　白身魚の南蛮漬けが出ました。白身魚にはタラを用い、油でカラリと揚げました。そこへ、しょうゆベースのタレをかけていただきました。タラはタレと味がよく絡み、とてもおいしかったです。フルーツサラダはパイナップル、レーズン、みかんがたくさん入ったサラダです。甘酸っぱく人気があります。おやつはホットケーキが出ました。卵とバターの香りが広がります♪

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　今日は、お誕生日会でさくら組さんの希望メニューでみんなの大好きな「鶏唐揚げ」でした。

生姜の風味が効いていて外がカリッ！中がジューシー！で、とても美味しかったです。

納豆サラダも人気のメニューです。

おやつの「あじさいポンチ」も、青りんご・ストロベリー・グレープフルーツの３色のゼリーで、紫陽花のお花に見立てました。

白いミルクに３色のゼリーが入り、とてもきれいでした。

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　今日はマカロニクリーム煮が出ました。今日はあそびの広場だったのですが、遊びにきてくれたお友達も残さずたくさん食べてくれました。さわやかキャベツはパイナップルが入っているので甘みがあり子どもたちにも人気があります！おやつは焼きそばです。保育園のおやつは甘いおやつだけではなく、麺、パン、まんじゅうなども出ます♪

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　今日は、子供たちも大好きなスパゲティーナポリタンでした。

ぷりぷりのエビが沢山入り、子供たちもおかわりして食べました。

フレンチサラダには、コロコロに切ったチーズが入り酸味をマイルドにしてくれとても食べやすいです。

おやつの「こねつけ」は、ご飯と小麦粉を混ぜた生地に白菜と人参を細かく切って入れ味噌和を加え焼きました。

モチツとしていて栄養満点です！！

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　今日の給食は、豆腐のそぼろ煮・三色浸し・バナナでした。

ひき肉と豆腐を醤油味で炒め煮します。

マーボ豆腐の和風版の様な一品です。ご飯のすすむ食べやすいメニューです。

おやつは、「お花見だんご」でした。

みたらしのたれでからめました。

のどに詰まらせないように、平べったくしてよく噛んで食べられるようにしました。

子供たちもおかわりしていました。

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　今日は白身魚の変わり揚げが出ました。白身魚には”ホキ”という魚を用いました。”ホキ”は油で揚げるなど熱を加えても固くなりにくく、柔らかくいただける魚でとても食べやすいです。カレーとケチャップの味付けで子どもたちも食べやすかったのではないかと思います。新入園児さんは今日からおやつが始まりました。なのでフルーツたっぷりのヨーグルト和えがでました。保育園のヨーグルト和えは生クリームが入るのでまろやかでおいしいと先生方からも人気があります！

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今日は卵入り炒り豆腐でした。子どもたちの好きな卵とひき肉が入った煮物です。味が良く染み込んでいてご飯がとてもよく進みます！おやつは米粉パンでした。ふんわりと丸く焼き上がりました！

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　今日は新入園児さんが初めての給食ということで食べやすいようにカレーが出ました。保育園のカレーはルウから手作りでスキムミルクや、ヨーグルトが入るのでとてもまろやかなカレーになります。おやつは豆乳のパンナコッタでした。「パンナコッタ」とは「生クリームをたくさん使ったデザート」という意味です。とても濃厚なのでさっぱりオレンジ果汁をかけていただきます♪これかたたくさん給食を食べて大きくなっていって欲しいと思います！

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　今日は、入園式がありました。

今日の給食は、鶏肉の味噌漬け焼き・磯和え・オニオンスープでした。

鶏肉は、味噌とみりん・酒に漬け込み焼きました。

しっかりと味がしみているのでご飯がすすみます。

おやつには、バターの香り豊かなマドレーヌでした。

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　今日は、いかとさつま芋の揚げ煮が出ました。

片栗粉をまぶして揚げたいかと素揚げしたさつま芋を甘辛いタレでからめた、ご飯にあう一品です。

カミカミメニューなので、いかを良く噛みました。

おやつは、フルーツがたっぷりのヨーグルト和えでした。

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