長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　１０月５日土曜日に予定されていました運動会ですが、雨の為、一日延期します。　今のところ時間に変更の予定はありません。　時間にも変更が出るようでしたら、当日（６日日曜日）の７時１５分にこのホームページ上でお知らせ致します。

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今日は鮭の黄金焼きでマヨネーズとたまねぎを一緒に混ぜてのせてあるので鮭とマッチしていておいしかったです。

手作りごまかりんとうはカリカリでよく噛んで食べていました。

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　今日はお彼岸献立第二弾でお昼に天ぷらが出ました。さつまいもとししゃもの2種類でサクッと揚がりました。ししゃもの天ぷらには青のりを混ぜ込んであります。おやつはサンドイッチでした。子どもたちに人気があります。

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９月も後半になり、暖かいメニューが登場するようになりました。今日は少し肌寒い一日となり、暖かいメニューが合う日になりました。キャベツとマカロニのクリーム煮は久しぶりに登場したメニューですが、何度もおかわりをして沢山食べてくれました！おやつはお彼岸献立第一弾！！おはぎが出ました。ゴマときなこの２種類です。

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　９月のお誕生会でした。今月はすみれ組さんの希望献立で、鶏肉の味噌チーズ焼きが出ました。味噌、醤油、砂糖、みりん、酒で下味をつけて一度焼き、最後にチーズをトロリとさせます。味噌とチーズの相性は抜群で食欲が進みます。おやつはココアドーナツでした。ココアの香りが良く、サクサクに出来上がりました！！

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今日の鶏ささみのレモン煮は鶏肉に下味をつけ揚げてからレモンのタレとからめてあるのでさっぱりとしていました。

おやつはお月見献立でみたらし団子でした。モチモチでおいしかったです。

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　今日はレバーのケチャップ和えが出ました。レバーは”血抜き”という処理をしてから下味をつけ、カラリと揚げた後、ケチャップのタレとからめました。お皿に盛りつけてある量は少量ですがとても栄養価が高い食品です。おやつはアーモンドトーストでした。たっぷりのアーモンドパウダーを混ぜ込み、スライスアーモンドを散らしました！

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チリコンカーンは大豆がたくさん入っていて軟らかく煮てあるのでとても食べやすくなっています。

じゃが芋の小判焼きはもちもちしていて味噌のタレとよくあっておいしかったです。

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　エビフライタルタルソースがけのタルタルソースは園で手作りしたものです。たくさんの茹で卵を使ったのでとても濃厚なタルタルソースになっています。エビフライはいつもソースで出ていますが、タルタルソースも子どもたちには大人気でよく食べてくれました！きのこスープにはえのきだけ、しめじ、なめこが入った具だくさんのスープです♪

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今日は豆腐のカレー煮でした。お豆腐が入っているので辛さがなくとてもおいしかったです。

スティックきゅうりはマヨネーズと味噌をまぜたソースをつけてよく噛んで食べていました。

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