長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日はさんまの甘露煮でした。朝からさんまを煮ていたので骨まで軟らかく味がしみていておいしかったです。 おやつの鬼まんじゅうはさつまいもを少し大きく切って入れてあるのでほくほくで甘みもほどよくできました。

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今日はホワイトシチューでした。たくさんのじゃが芋や人参を炒めてから煮てあるのでやわらかく甘みもありとてもおいしかったです。 おやつのお雑煮は味がしっかりついていました。

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　三色和えは味噌とケチャップを用いて味付けをしてあります。作り方は酢豚と同じでお肉は油で揚げて、野菜は煮ます。人参、じゃがいも、ピーマンが入って三色和えです。酢豚とはまた違っておいしいですよ！おやつはポンデケージョでさくら組さんがクッキング保育で作ってくれました。とても楽しみにしている姿が朝から見られました！！

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今日のいりどりは鶏肉に下味をつけてから別で炒めているのでお肉が柔らかく味がしっかりついていました。

おやつはさくら組さんのクッキング保育で黒ゴマボールを作りました。みんなとても上手に丸めていてとてもおいしかったです。

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　鮭のムニエルはバターの香りがよいメニューです。保育園では鮭をオーブンで焼き上げるのでやわらかく仕上がります。レンコンサラダは、レンコン、大根、人参、きゅうり、キャベツと沢山の野菜が入ったサラダです。マヨネーズ味なので子どもたちに食べやすくなっています！！

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今日は卵入り炒り豆腐でした。お豆腐にしっかりと味がついていておいしかったです。

おやつは明日が鏡開きなのでおしるこがでました。甘味があっさりでおもちもやわらかく食べやすかったです。

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　手作りさつま揚げが出ました。今回はコーン、エビ、もやし、ごぼうが入りました。エビのプリッとした食感、コーンの甘みがおいしいです。先生方にも人気があるメニューです。おやつは七草粥でした。お正月、食べすぎて疲れてしまった胃を回復してくれます。ところで「春の七草」すべて言えますか（＾＾）？これを機に調べてみるのも面白いですね！！

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　ダイコーンサラダはさっぱりとしていてごま油のきいたサラダで、その名の通り大根×コーンがたくさん入っています。同じダイコーンサラダですが、もう一つマヨネーズベースの物もあり、どちらもおいしいです♪おやつは肉味噌うどんでした！今日の様な冷え込む日にピッタリのおやつでした（＾＾）

今日で今年の給食の更新は最後になります。１年間ありがとうございました。皆様、よいお年をお迎えください（＾＾）

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　今日はクリスマス会だったのでお楽しみ献立でした。特別な献立はみんな大好きでとてもよく食べてくれました！！おやつはクリスマスパフェで以上児さんには盛り付けを手伝ってもらいました♪今日は保育園にサンタさんが来てくれてみんな大喜びでした！！

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今日の五目ビーフン炒めは炒りたまごのかわりにコーンが入っているので甘みがありおいしかったです。

おやつのおからドーナツはたくさんおからが入っているのでヘルシーです。

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