長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

ポテトミートローフはじゃがいものホクホク感、食感、甘みがおいしいメニューです。味付けもシンプルに塩とこしょうのみになっています。おやつはあっさりフルーツポンチでした。暑くなるにつれ、さっぱりとしたものが食べたくなりますね！！

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今日は誕生会でひまわり組さんの希望献立でした。ポテトチップサラダは子どもたちに人気で野菜や生ちくわなどをマヨネーズで和えた上にうすしお味のポテトチップをのせてあるので塩加減がちょうどよくなってます。

おやつのプリンは手作りでとてもおいしかったです。

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今日はほうれん草のキッシュ風でした。たくさんのほうれん草やチーズが入っていてとてもおいしかったです。

おやつはヨーグルト和えで生クリームが入っているのでなめらかでした。

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ミモザサラダが出ました。ミモザサラダの「ミモザ」とはマメ科アカシア属の植物（花）の名前です。ミモザサラダという名前はその花に似せて作った所から来ています。花言葉は神秘、堅実など…。開花時期は２月～４月で香水の原料にもなるそうです♪

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今日は鶏肉葱味噌焼きでした。鶏肉に下味として味噌や細かく切った葱などと一緒に混ぜてから焼いてあるのでしっかり味がついていたのとごまの食感がとてもよかったです。

おやつの焼きおにぎりも香ばしくておいしかったです。

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今日は旬のふきの炒め煮でした。ふきは一度茹でてからすじを取って切り、ごま油で野菜と一緒に炒めたらうまかだしで煮てあるので苦味も少なくおいしかったです。

おやつはポンデケージョでもちもちの食感でした。

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今日のひじきの華風和えは子ども達に人気のメニューです。ひじきを醤油で煮てから野菜と和えてあるのでしっかり味がついていておいしかったです。

おやつは高野豆腐のカリカリドーナツで外がサクッとしていて中がふわふわでした。

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今日はお節句献立第２弾でした。おやつにカレーちまきが出ました。豚肉、人参、シイタケ、ねぎが入ります。食べなれないもち米でしたが、カレー味なので子どもたちにとって食べやすかったのではないかと思います。

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今日はお節句献立でたけのこご飯でした。前日から米のとぎ汁でたけのこを茹で、鶏肉や油揚げと一緒に煮てからごはんと混ぜてあるので味がしっかりついていておいしかったです。

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