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 鮭のねぎ味噌焼きは久しぶりの登場でした。人参、ねぎ、ひじきを炒め味噌で味付けをします。それを焼いた鮭の上に乗せて出来上がりです♪「ねぎ味噌」は南信の飯田地方の郷土料理で調理のバリエーションも豊富です(^^P1050525P1050524)

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 今日は2月のお誕生会でした。今月はたんぽぽ組・つくし組さんの希望献立で「何しろ沢山食べたい!」という要望を頂きましP1050522P1050521た(^^)この一年で大きく成長したとはいえ、まだまだ小さい体ですがいーーっぱい給食を食べてくれる子どもたち。私たちもーーっと頑張らないといけないなぁと思った日でもありました。

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 カレー五目豆は根菜がたくさん入ります。また名前の通り大豆も入るので食物繊維たっぷりの嬉しいメニューです。おやつのミニホットドックは子どもたちに大人気のレアメニューです(^^P1050520P1050519)

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 今日は涅槃会ということでひじきご飯が出ました。かみなり汁はごぼうをごま油で炒めます。その時にパチパチと鳴る音が雷の様なので「かみなり汁」と言われています。おやつのやしょうまも涅槃会の行事食です。さくら組さんがクッキング保育で作ってくれました。P1050518P1050517(^^)

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 手作りさつまあげの第3弾でした。中にはイカ、ピーマン、にんじん、ごぼうが入りエビの時とはまた違ったおいしさでした。おやつはフルーツカスタードで子どもたちにも先生方にも大人気のメニューです!!!P1050516P1050515

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P1050514P1050513かぶとツナのサラダはかぶの葉が入っていてシャキッとした食感がとてもいいです。

おやつはさくら組さんのクッキング保育でドーナツを作りました。とても上手にできていておいしかったです。

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 鯖のごまだれ焼きは白練りごまのタレに鯖を漬け焼き上げたものです。簡単レシピですが一風変わったメニューでおいしいですよ!おやつは節分会で節分豆(大豆)が出ました。(※3歳未満児さんは誤飲事故防止の為ビスケットが出ています。P1050512P1050510)

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チリコンカーンはトマトの缶詰がたくさん入りカレー粉も入るので大豆が苦手な子にも食べやすくなっています。

おやつはまいたけおこわでちょうどいい味付けになりました。P1050509P1050508

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さんまのかば焼きはつくし・ベビーの小さなお友達にも人気でさんまのおかわりをしたい為に苦手なサラダを頑張って食べたという話を聞きました。おやつはクッキング保育でポンデケージョを丸めてもらいました。2回目なので手慣れた様子で一生懸命丸めてくれました。P1050504P1050507

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お誕生会ですみれ組さんの希望献立でした。ハンバーグはパン粉や卵は入らずお肉のうま味がとても感じられます。おやつはココアコーンフレーククッキーとみんな大好きなカルピスでした。P1050502P1050500

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