長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

　長い休みが明けたということで食べやすい麻婆豆腐が出ました。おやつは年末年始で疲れた胃を休ませるといわれる「七草がゆ」でした。七草がゆが出るとつい、この質問をしたくなってしまいますね。「春の七草、全て言えますか（＾＾）？」　すずな・すずしろ・なずな・ごぎょう・ほとけのざ・はこべら…あと一つは何でしょう？

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今日はお楽しみ献立でした。きらきらスープはたくさんの野菜が入っていて人参が星型になっています。

おやつはクリスマスパフェで今年は手作りのクッキーをのせてみました。以上児さんたちはクッキング保育で自分たちで作りましたよ。

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今日は冬至ということでかぼちゃほうとうがでました。モチモチの麺と野菜がたくさん入っていて体が温かくなり子どもたちもたくさんおかわりしていましたよ。

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　今日はおもちつき会でした。今日出来たおもちはゴマ、きなこ、みたらし、あんこの４種類です。軟らかくつき上がった出来立てのおもちは子どもたちに大人気でよく食べてくれました（＾＾）

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いりどりはいろいろな野菜がたくさん入っていて味もしっかり染みているのでご飯にピッタリのメニューです。

おやつはチーズマドレーヌでふんわりできあがりました。

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今日はお釈迦様がお悟りを開いた日のお祝いで成道会でした。お祝いの献立としてお昼に「花寿司」という”押し寿司”が出ました。三つ葉の緑、卵の黄色、エビの赤、きれいな花が咲いている様子が由来です。

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鮭のねぎ味噌焼きは油で人参・ひじき・ねぎを炒め味噌・砂糖で味付けをしたものを上にのせてあります。

少し甘めになっており、こどもたちもおかわりしていました。

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手作りさつま揚げは２種類あって今回は、いか・にんじん・ピーマン・ごぼうが入っています。食感がよく子どもたちもよく食べていました。

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保育園で出る卵焼きの中で最もシンプルな「卵焼き」が出ました。玉ねぎ、にんじん、シイタケが入り三つ葉を上に散らします。おやつはりんごとさつまいもを用いた「かさね煮」でした。バターの香りがとても良い匂いでした（＾＾）

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　今日は１１月のお誕生会でした。今月はひまわり組さんの希望献立で、どのメニューも人気の高いものです。大きなエビフライを「ガブリッ！」と食べる姿が印象的でした！

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