長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日はお誕生会＆お別れ会で特別メニューでした。お昼は可愛い顔のオムライス、おやつはさくら組さんが型抜きをしてくれた手作りクッキーでした。心を込めて一生懸命作りました（＾＾）

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今日は子どもたちに大人気のミートソーススパゲティが出て、とてもよく食べてくれました。おやつは夢プリンで大っっっきなプリンを作りみんなで分けて食べました（＾＾）（※いわゆるバケツプリンです！）

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　今日はひな祭りのお祝い献立で散らし寿司、春の香りがする菜花のお浸し、花麩が入ったすまし汁、赤がきれいに映えるイチゴが出ました。春のような暖かい日なり、給食も明るく花が咲いたようでした（＾＾）

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肉団子のもち米蒸しは前日からもち米を水につけておく時に赤色の食紅を一緒に入れてあるので蒸すとほんのりピンク色になります。

おやつはみんなに人気のヨーグルト和えでした。

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お誕生会で今月はつくし組さんとたんぽぽ組さんの希望献立でした。どれも人気のメニューでおやつのチーズおかかおにぎりは久しぶりの登場でとてもおいしかったですよ。

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　今日はさくら組さんが「そり遠足」に出かけ、お昼は現地のレストランでカレーを食べてくるということで保育園でもカレーが出ました。「美味しい」と好評で、おかわりの合図が出ると一瞬で長蛇の列が！！！おかわりもあっという間に終わってしまいました。おやつはバターの良い香りがするホットケーキでした（＾＾）

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手作りさつま揚げは２種類あり、今回はピーマン・いか・人参・ごぼうが入っています。

おやつは久しぶりのフルーツカスタードでした。人気があるメニューの１つなんですよ。

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　カレー五目豆は食べにくい大豆もカレー味で煮込んでいるので食べやすく、ごぼうやレンコンなどの根菜類も一緒に美味しく頂けます。とてもご飯が進む一品で「美味しい！おかわりする！」と大人気でした。

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　今日はお釈迦様が亡くなられた日、涅槃会でした。亡くなられた日なので色が暗めのご飯「ひじきご飯」が出ました。おやつは長野県の郷土料理の「やしょうま」でした。クッキング保育でさくら組さんがお花のやしょうまを作ってくれました。

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　花　ミモザ（銀葉アカシア）　科・属名：マメ科アカシア属　原産地：オーストラリア　花言葉：豊かな感受性、プラトニックな愛、友情、神秘　等。黄色でフワフワした花が特徴です。今日のミモザサラダはこのミモザの花にちなんだサラダで美味しくいただきました。（＾＾）

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