長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日の給食は、誕生会・お別れ会メニューでした。顔がチキンライスを卵で包んだオムライス、髪の毛がブロッコリー浸しとエビフライで、女の子をイメージして作りました！みんな朝から楽しみにしてくれていて、給食の時には、『先生！オムライスが女の子みたい！』、『顔も書いてあるよ！』と教えてくれる子もいて、とても嬉しかったです！おやつのクッキーは、色々な形を作ってみました❀♡☆一つ一つ形を楽しみながら食べてくれていました！三月お誕生日の子達、お誕生日おめでとう！！！

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今日の給食は、園の給食で初めてのグラタンでした！「野菜の量もっと増やした方がいいかな～」、「マカロニはどのくらい入れるか」など、作る前の段階からみんなで思考錯誤しながら、無事作ることができました！ルーを作るのに苦戦したのですが、子ども達や先生方にも、美味しかった～！と言っていただいて、とても嬉しかったのと、無事できあがって本当に良かったです。おやつのいちごの米粉蒸しパンは、二回目の登場！１回目は、甘さといちごの味が控えめになってしまったので、今回は全体的に量を増やしてみました。ほのかにいちごの味がして、甘さもちょうどよく、美味しいいちごの米粉蒸しパンができて良かったです☆

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今日の給食は、先生方からも大人気の肉団子のもち米蒸しでした！本当はもう少しピンク色をつけたかったのですが、薄ピンク色になりました。子ども達も「美味しかった～！」「おかわりして３個食べたよ！」と、とても嬉しそうに話してくれて、嬉しかったです！おやつは、ふのきなこラスクのココアバージョン☆見た目は黒っぽいですが、バターもよく染みていて、ココアとの相性抜群でした。

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今日は、ひな祭り献立でした☆ちらし寿司には、かんぴょう・干ししいたけ・刻みのり・人参・たまご・さやえんどう・油揚げの７種類の具が入っています。すまし汁には、ひな祭りにちなんで、花麩が入っています。調理室の外から、『今日は、ちらし寿司だ～！』『おやつはひなあられ！』と、お昼やおやつを楽しみにしてくれている子達もいて、とても嬉しかったです！みんな美味しく食べてくれました！！

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　お誕生会のお祝い献立でした！鶏肉のねぎソース・コーンスープ・ゆかりご飯・いちごで、特にコーンスープはみんなおかわりをして食べてくれて空っぽになって返ってきました！おやつのプリンはホイップクリームとチョコスプレーが乗っています♪２月生まれのお友だち、お誕生日おめでとう☆

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　涅槃会献立でした。お昼の時間に以上児さんへおやつの『やしょうま』について話をさせてもらいました。ヤショというお釈迦様のお弟子さんがお団子を作ったところ、「ヤショ、うまかったぞ」とおっしゃった事からやしょうまと言われているそうです。他にも所説あるそうですが、子ども達へ何と言ったら分かりやすく伝わるのかな？といつも考えてしまいます。今日はさくらさんのクッキングでしたが、中止になり給食室でやしょうまを作りました。

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　つくし組さんの希望献立でした♪鮭のムニエルに手作りのタルタルソースをかけたものと、具沢山の味噌けんちん汁、栗の甘露煮の入った吹き寄せご飯でした。つくしさんの子ども達は鮭をおかわりして食べてくれたようで嬉しかったです！

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　かき揚げが出ました！カリッとした中には、小魚・干しエビ・玉ねぎ・人参・しそが入り、風味よく揚がりました。おやつはコーンフレーククッキーで、サクッとした中にレーズンの甘酸っぱさのあるクッキーです。今日は、お昼もおやつもよく噛んで食べた一日となりました。

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　今日のお昼は節分献立で鰯の竜田揚げが出ました！鰯は骨の多い魚ですが、未満児さんの分は見える範囲の小骨を取って提供しました。以上児さんは小骨を気にする子もいましたが、「骨も食べられるよ！」と伝えたり、そのままガブッツとかぶりついて食べている子もいました。鰯を食べて、体の中も鬼退治できるといいなと思います。

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今日の給食は、１月お誕生日お祝い献立でした☆カレー風味の具沢山カレーピラフに、サクッと揚がった唐揚げ、パインとレーズン等が入ったパインサラダ、広島県産のミカンでした。残食もなくみんな美味しく食べてくれて、さらに、おやつのチーズケーキも好評で嬉しかったです！１月生まれの子、お誕生日おめでとうございます！！

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