長野県上田市の認定こども園 かんぎおん

今日の給食は、久しぶりに三色丼がでました！かんぎおんの三色丼は、鶏ひき肉、人参、卵で三色になっています。三色丼は好き嫌いがわかれたみたいですが、残食もあまりなく嬉しかったです。おやつは、お好み焼きでした。お好み焼きは、キャベツ、ネギ、ちりめん干しも入っていて、栄養満点です！！

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今日は、すみれ組さんの希望献立でした☆カレーピラフが希望献立常連になってきました。お肉を揚げて、手作りソースで味付けした揚げ鶏の葱ソースがけは、大人気だったみたいで嬉しかったです！おやつは、りんごのシャリシャリゼリー☆シャリシャリしてて美味しかったよ～！と声をかけてくれる子もいて、喜んでもらえて良かったです！！

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今日は、エリンギ、えのきたけ、しめじの３種類のきのことツナが入った、ツナときのこの和風スパゲッティーでした☆園で採れたトマトとナスも入って、最後に上から刻みのりをかけ、とてもボリュームのあるスパゲッティーができました！量も割と多めだったのですが、ピカピカの鍋が返ってきて、とても嬉しかったです！おやつは、お月見だんごでした。みんな美味しくよく噛んで食べてくれました。

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今日は久しぶりにかぼちゃのコロッケがでました！かぼちゃ、ツナ、フードプロセッサーで細かくした玉葱をバターで炒めて、小麦粉と卵、パン粉をつけて、一つ一つ揚げました。野菜の水気で上手く丸められるかな、等心配な部分はあったのですが、美味しいかぼちゃのコロッケができました！残さず美味しく食べてくれて、嬉しかったです！！

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　お誕生会メニューでした☆ミネストローネは久しぶりの登場でしたが、トマト缶と園のミニトマトが沢山採れたので一緒に入れてみました！他にもじゃが芋・キャベツ・セロリが入り、夏の終わりに具沢山の野菜を食べることができてよかったです。おやつはフルーツパフェで、青りんごゼリーやコーンフレークが入っています♪８月生まれのお友だち、お誕生日おめでとう☆

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　お昼は夏野菜が沢山入った“夏野菜カレー”でした！かぼちゃの甘みとトマトの酸味、スキムミルクが入りまろやかさのあるカレーになりました。豚肉も入っているので、夏バテ防止になるといいなと思います。おやつは、長野県の郷土料理で“おやき”でした！中身は切干大根の煮物が入っています♪

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　千草焼きが出ました！“ちぐさ焼きとは？”卵の中に細かくした具材(人参・玉ねぎ・しいたけ・鶏ひき肉)を混ぜて作った卵焼きです。色々な具材のうま味が出て、味もしっかりと付いていました。おやつは次の日の物ですが、パセリ・人参・コーン・チーズの入った野菜ロックパンです！チーズの塩気が良い感じです☆

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　今日はひまわり組さんの希望献立で、鶏肉をパインで煮込んだ鶏肉のハワイアン煮・卵の入ったコーンスープ・五目混ぜご飯・冷凍みかんでした☆五目混ぜご飯はごぼう、レンコン、油揚げなどをかつおだしで煮てご飯に混ぜました。また食べたい！と先生方にも好評でした！おやつは初登場のりんごクッキーで、ほのかにりんごの風味が広がってホロッとした食感がいいです。ぶどう味のカルピスがつきました♪

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　今日はひまわり組のみんなに“とうもろこしの皮むき”をお手伝いしてもらいました！『ひとりでむけないー』と言っていたお友だちも、しばらく手伝っていると自分でやりたい気持ちがでてきて力いっぱい頑張っていました。とうもろこしのおひげも丁寧にとってくれて大助かりでした！みんなのおかげで午後のおやつは美味しく出来上がりました。ひまわり組のみんな、ありがとう！

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　今日の給食は、かき揚げとさっぱりとした酢の物、オクラ入りの豆腐の味噌汁でした！夏バテ防止になる『揚げ物』を食べて元気に過ごしてほしいなと思います！おやつは味噌とすりごまが香ばしい五平餅です☆

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